Oksekød Stew Slow Cooker

Ingredienser

2 lbs. Stew Beef

3 spsk. Olivenolie

2 Cups økologisk oksekød Stock

12 ounce Pakke Bacon – Kogte Sprød og smuldret

14,5 ounce Can Økologisk hakkede tomater – Juice Drænet

4 ounce Blandet Bell Peppers – Hakket

4 ounce Svampe – kvarte

2 Ribs Selleri – Hakket

1 Stor Gulerod – Hakket

1 lille løg – hakket

4 store fed hvidløg – hakket

2 spsk. Økologisk tomatpuré

2 spsk. Worcestershire Sauce eller Coconut aminos

2 tsk. Sea Salt

1 ½ tsk. Black Pepper

1 tsk. Hvidløg Pulver

1 tsk. Løgpulver

1 tsk. Tørret oregano

Kørselsvejledning

Heat langsom komfur på lav indstilling.

I en stor stegepande over medium varme, ætse den oksekød i olivenolie, bruning på begge sider. Overførsel til langsom komfur.

Til den langsomme komfur, tilføje økologisk oksekød Stock, bacon, tomater, peberfrugt, champignon, selleri, gulerødder, løg, hvidløg, tomatpuré, Worcestershire sauce, havsalt, sort peber, hvidløg pulver, løg pulver, og tørret oregano.

Cover og kok på lav 6-8 timer. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

16

Kalorier – 148

Net Kulhydrater – 3.5G

Total Fat – 9g

Protein – 12,5 g Vejviser