Chokolade reducerer risikoen for hjertekarsygdomme

16

th juni 2015 – Eating op til 99 g af chokolade om dagen er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i online tidsskriftet, Heart .

Norfolk undersøgelse

for at nå frem til denne gode nyhed, undersøgte forskerne optegnelser næsten 21.000 voksne, der er indskrevet på en stor, igangværende undersøgelse kendt som EPIC-Norfolk, mellem 1993 og 1997.

på tidspunktet for deres indskrivning, blev deltagerne bedt om at udfylde et spørgeskema, med oplysninger om deres kost forhold til det foregående år.

på baggrund af svarene, forskerne kategoriseret deltagerne i 5 grupper af chokolade spisere, lige fra dem, der hævdede at have spist noget chokolade på alle i det foregående år (4.195 personer), til dem, der hævdede at have spist mellem 16 og 99 g chokolade om dagen (4.178 personer).

forskerne fulgte deltagerne til et gennemsnit på over 11 år. I løbet af denne tid, 3.013 mennesker havde enten hjertesygdom eller et slagtilfælde, eller begge dele. Lidt over en tredjedel af denne gruppe døde som følge af hjerte-kar-hændelse.

Finde foreninger

Forskerne ønskede at vide, om der var en sammenhæng mellem mængden af ​​chokolade mennesker forbruges og deres risiko for hjerte-kar-sygdomme.

de fandt, at mennesker, der spiste mest chokolade var mindre tilbøjelige til at være i risiko for kardiovaskulær sygdom sammenlignet med dem, der spiste ingen chokolade overhovedet.

folk, der spiste den mest chokolade (16 til 99 g per dag) var i gennemsnit:

11% mindre tilbøjelige til at have hjerte-kar-sygdom end dem, der spiste ingen chokolade

22% mindre tilbøjelige til at have en slagtilfælde end dem, der spiste ingen chokolade

25% mindre risiko for at dø som følge af hjerte-kar-sygdom end dem, der spiste ingen chokolade.

resultaterne kunne ikke forklares med alder , rygning, fysisk aktivitet, body mass index (BMI), diabetes, blodtryk, og andre faktorer, der vides at være forbundet med hjerte-kar-sygdom.

poolede data

forskerne derefter foretaget en gennemgang af 8 andre høj kvalitet studier, der undersøgte sammenhængen mellem chokolade forbrug og hjertekarsygdomme. Var de kunne, de også kombineres data fra disse studier med data fra deres egen undersøgelse i hvad der er kendt som en meta-analyse.

I alt var der optegnelser om 157,809 mennesker i meta-analysen.

Igen, fandt forskerne, at højere sammenlignet med lavere chokolade forbrug var forbundet med betydeligt lavere risiko for hjertekarsygdomme

Folk, der spiste mest chokolade var:.

45% mindre tilbøjelige til at dø af hjerte-kar-sygdom

29% mindre tilbøjelige til at have koronar hjertesygdom

21% mindre tilbøjelige til at have et slagtilfælde

25% mindre tilbøjelige til at har nogen kardiovaskulær hændelse, såsom et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Årsag forbliver undvigende

Tidligere undersøgelser har vist en sammenhæng mellem at spise og drikke chokolade og en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme. Denne undersøgelse bidrager til dette bevis, men årsag og virkning forblive undvigende.