Junk Food Formindsker Din Brain

Her er nogle triste nyheder for dem, der elsker chips og franske brande. En ny undersøgelse har fundet, at junk food krymper den del af hjernen, der anvendes til indlæring, hukommelse og mental sundhed.

Forskere fra Deakin University og Australian National University (ANU), har vist, at ældre australiere, der har været på en usund kost har mindre hippocampi. Denne del af hjernen, hippocampus, er afgørende for indlæring, hukommelse og mental sundhed. En hippocampus findes på hver del af hjernen, venstre og højre. De har også konstateret, at de, der har været strenge med deres kost, opretholde en balance af sunde fødevarer, har større hippocampus.

Ved at bruge magnetisk resonans til at måle størrelsen af ​​hippocampi på 250 australiere, alderen 60-64 , som deltog på PATH studiet -. et stort langsgående studie af aldring foretaget på ANU

“hippocampus er helt central for indlæring og hukommelse,« siger lektor Felice Jacka, ledende forfatter af undersøgelsen og forsker ved Deakin University IMPACT Strategisk Forskningscenter i Geelong. Hun bemærkede også, at bortset fra virkningen af ​​usunde fødevarer på talje, det har også negativ på hjernen, hvilket gør det mindre. & Nbsp

“Det bliver endnu tydeligere, at kosten er kritisk vigtigt for psykisk såvel som fysisk sundhed i hele liv. Vi har kendt i nogen tid, at bestanddele af kosten, både sunde og usunde, har en hurtig virkning på aspekter af hjernen, der påvirker hippocampus størrelse og funktion, men indtil nu disse undersøgelser kun er blevet udført på rotter og mus. Dette er den første undersøgelse, der viser, at dette synes også at være tilfældet for mennesker. “

Undersøgelsen er offentliggjort i tidsskriftet BMC Medicine, konkluderede forskerne, at voksne, der spiser mere sunde fødevarer, ligesom grøntsager og frugter , har større hippocampi, og i modsætning, dem med en usund kost, har mindre hippocampus.

Andre faktorer såsom rygning, psykiske sygdomme, køn, fysisk aktivitet, uddannelsesniveau og depression blev udelukket.

“psykiske lidelser tegner sig for den førende årsag til invaliditet på verdensplan, mens satserne for demens er stigende som befolkningen bliver ældre,” tilføjede Prof Jacka angivelse relevansen af ​​undersøgelsen om demens og mentale sundhed.

” nyere forskning har vist, at kost og ernæring er relateret til risikoen for depression, angst og demens, men indtil nu er det ikke var klart, hvordan kost kan øve indflydelse på mental sundhed og kognition. “

Jacka også tilføjet at undersøgelsen er at kaste lys over virkningerne af at spise sundt om mental sundhed, og hvordan det kan forhindre demens, kognitiv tilbagegang og andre psykiske lidelser.

som en sidste verden, Jacka bemærkes, at forskningsresultater betyder, at effekterne af usund kost viser på en ældre alder, hvilket betyder, dem, der er yngre, bør børn og teenagere blive undervist på at spise sundt, understreger vigtigheden af ​​god ernæring.