Land-stil Collard greens

Sider

Land-stil Collard greens

Tilberedningstid: 15 minutter. Tilberedningstid: 50 55 minutter.

Ingredienser

1 spsk majsolie

1/2 kop hakket løg (ca. 1 lille løg)

1 tsk (eller 1 fed) hakket hvidløg

1 pund Collard greens, afpudset og hakkede (ca. 2 store klaser)

2 dåser (14,5 ounce hver) fedtfri, nedsat natrium kylling bouillon

1 tsk pakket brun sukker

1 1/2 tsk flydende røgaroma

1 /4 tsk rød peber flager

Kørselsvejledning

Varm olien i en stor gryde. Læg løg og hvidløg og kog under omrøring ofte, indtil løget er mørt, pas på ikke at brænde hvidløg. Tilføj greens, kylling bouillon, brun sukker, flydende røg smagsstoffer, og rød peber flager. Cover, bring i kog, så reduceres varmen til medium og lad det simre 30 minutter, eller indtil greens er møre; omrøres periodisk. Fjern låget fra gryden og fortsætte madlavning indtil det meste af væsken fordamper (ca. 15 20 minutter mere)

Udbytte:. 2 kopper. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 88, Kulhydrater: 10 g, Protein: 3 g, Fedt: 4 g, Mættet fedt: 1 g, Natrium: 550 mg, Fiber : 3 g

Udveksling per portion: 2 grøntsager, 1 fedt. Kulhydrat valg: 1.