December 2, 2005
LOS ANGELES (AP) – Sundhed embedsmænd har mistanke uvaskede salat er ansvarlig for en Los Angeles County stigning i hepatitis A-tilfælde
Mindst 60 personer. er blevet syge fra virus i de seneste tre måneder. Embedsmænd har ikke været i stand til at knytte udbruddet til en bestemt gård eller type af salat.
Der var et udbrud i en downtown Los Angeles restaurant i september, der ramte 13 og en anden ved et arrangement taget hensyn ved en Hollywood selskab i oktober hvor 19 blev syg. De andre sager blev spredt.
“Vi mener salat var problemet i disse begivenheder,” sagde amt sundhed direktør Dr. Jonathan Fielding. “Det er et problem, der fortjener reel opmærksomhed, og folk, der spiser på en restaurant skal spørge hvis produktet er renses omhyggeligt.”
Fielding tilføjede, at forbrugerne skal vaske alle salater – selv dem, der er emballeres og mærkes som vaskes. Pakket salat har været forbundet med E. coli-udbrud, herunder en sag efteråret involverer salater pakket af en division af Westlake Village-baserede Dole Food Co i Salinas. Salater syg mere end et dusin mennesker i Minnesota.
Hepatitis A symptomer omfatter feber, kulderystelser, ømhed, træthed, kvalme, opkastning, mavekramper, mørk urin og gulsot. Centers for Disease Control og Forebyggelse rapporteret 7,653 akutte tilfælde i USA i 2003. De fleste smittede komme med lægehjælp, men hepatitis A dræber omkring 100 årligt nationalt.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.