Reduktion Stroke og hjertekarsygdomme Risk

Reduktion det gennemsnitlige saltindtag halve kunne forhindre et betydeligt antal slag og tilfælde af hjertesygdomme i de fleste vestlige lande, rapporterer en undersøgelse for nylig offentliggjort i det medicinske tidsskrift

BMJ.

To ud af tre mennesker med diabetes dør af slagtilfælde eller hjertesygdom.

Ved hjælp af en form for forskning er kendt som meta-analyse, hvor statistikken fra flere undersøgelser kombineres og undersøges, efterforskere fra “Federico II” University of Napoli Medical School og University of Warwick kigget på i alt 177,025 mennesker indskrevet i 13 studier publiceret fra 1966 gennem 2008. Pooling resultaterne, fandt forskerne, at en 5-gram, eller omkring en teske, reduktion i den gennemsnitlige daglige salt indtag var forbundet med et fald på 23% i slagtilfælde sats og et fald i antallet af hjertekarsygdomme 17%.

Aktuelle anbefalinger fra WHO opkald til en daglig salt indtagelse af mindre end 5 gram (ca. 2.300 milligram natrium), og det amerikanske landbrugsministerium anbefaler en grænse på 5,8 gram salt om dagen. Den gennemsnitlige amerikanske forbruger cirka 10 gram salt dagligt.

Ifølge forskerne, en reduktion i befolkningens gennemsnitlige indtag salt “kunne afværge nogle en og en kvart million dødsfald fra slagtilfælde og næsten tre millioner dødsfald fra hjertekarsygdomme hvert år.”

Til lære mere, kan du læse artiklen “Shaking salt Habit Cuts Stroke, CV sygdom” eller se undersøgelsen i

BMJ.

og for tips om at reducere dit saltindtag, tjek de miniserie “Shaking salt,” af Amy Campbell.