We alle ønsker at forblive sunde og leve længere – men det nye opkald til op til 10 portioner af frugt og grønt om dagen er en strækning for de fleste af os. The American Cancer Society allerede rådgiver ni portioner frugt og grønt om dagen for at hjælpe med at afværge sygdom.
(University College London undersøgelse offentliggjort 31 marts i The Journal of Epidemiology og EF-Health. Se https://jech.bmj.com/content/early/2014/03/03/jech-2013-203500)
Dr. Paul Clayton, er tidligere formand for Forum for Fødevarer og Sundhed på Royal Society of Medicine. Han har forsket i sundhed og ernæring i over 30 år. Hans reaktion på den nye rapport:
“Jeg har opfordret mere frugt og grøntsager i årevis. Men vi er nødt til at være realistiske. De fleste mennesker i dag kæmper for at komme til endnu 5 om dagen, så mit råd er at koncentrere sig om de fødevarer og næringsstoffer med den højeste indvirkning på sundheden.
Det er ikke bare antallet af portioner, der er vigtig – det er hvad der er i de dele. Og det er ikke kun frugt og grøntsager – førende sundhedsmæssige forskere også anbefale op til 4 portioner fed fisk om ugen!
“Så det spørgsmål, vi bør stille er” Lige hvad er i disse fødevarer, der gør dem så sundhed beskyttende? Og kan vi hjælpe ved at tilføje nogle af disse beskyttende elementer i et tillæg?
“Frugt, grøntsager og olieholdige fisk indeholder værdifulde anti-inflammatoriske forbindelser. Disse bekæmpe “kronisk subklinisk inflammation”, en proces, der kører næsten alle degenerative sygdomme.
“Denne form for intern inflammation forårsager progressiv, men stort set ikke målbart vævsskader -. Indtil skaden endelig manifesterer sig som en aldersrelateret sygdom, såsom hjertesygdomme, slagtilfælde, gigt, type 2-diabetes, demens og visse kræftformer”
“Frugt og grøntsager og Omega 3 fedtsyrer fra fede fisk er anti-inflammatorisk, men mange af de forarbejdede fødevarer, vi spiser i dag, er pro-inflammatorisk. Disse omfatter fødevarer kogte ved høje temperaturer, fødevarer kogte i de fleste planteolier, og fødevarer, der indeholder meget sukker, stivelse og salt. “
Så faldende pro-inflammatoriske fødevarer og øge anti-inflammatoriske elementer i vores kost er den afgørende sundhedsstrategi . Det er råd i min gratis e-bog Inflamm-aging.
Dr. Clayton igen: “Jeg støtter brugen af en veldesignet supplement – især når du bliver ældre. Naturlige forbindelser som Omega 3 fiskeolie, flavonoider fra curcumin, grøn te og vindruekerneekstrakt, er alle stærke anti-inflammatoriske. Hvis du tilføjer andre kosttilskud – for eksempel som lycopen (en tomat-afledt næringsstof), lutein og soja isoflavoner, kan du oprette en virkelig ‘næringsstof tæt’ kost, rig på forbindelser jeg tror er særligt beskyttende.
Tillægget jeg hørt om kaldes NutriShield – www.nutrishield.com. Støtte kosttilskud bruges til at være en kontroversiel position til at tage, men med vores stillesiddende livsstil krævende lavere fødevareindtag – og mindre mad betyder færre næringsstoffer – Jeg tror, det er en nødvendig sundhedsstrategi som du bliver ældre.
Et supplement er aldrig en erstatning for friske frugter og grøntsager – men det som navnet antyder, vil det tilføje vigtige elementer til en grundlæggende sund kost, der lever op til den 10 om dagen optimalt.
For mere information eller at interviewe Dr. Paul Clayton, kontakt: Uni-Vite Healthcare Ltd, 50 Aylesbury Rd, Aston Clinton, Aylesbury, Bucks, Storbritannien. HP22 5AH Tlf: +44 (0) 1296 631.177
Eller Colin Rose: [email protected] Mobil: 07.885 201.150
Dr. Paul Clayton har en YouTube-kanal. Se især https://www.youtube.com/watch?v=Vadab96tJHM
Se også Dr. Paul Clayton hjemmeside: www.drpaulclayton.com
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.