Top fødevarer for at kontrollere kolesterol

Alle kolesterolsænkende fødevarer kan ikke være godt for dig. Mens du forsøger at vælge fødevarer til at sænke dit kolesterol skal du have en ‘heste til kurser tilgang. Lad mig forklare.

Der er to forskellige typer af kolesterol. Den ene er godt for dig. Den ene er dårligt for dig. Hvis din gode kolesterol er lav, og du spiser fødevarer, der sænker dårlige kolesterol, er det ikke den bedste fremgangsmåde. På samme måde, hvis din dårlige kolesterol er høj, og du spiser mad, der forbedrer gode kolesterol, vil du ikke få de optimale resultater.

Selvfølgelig er der er en fødevare, der øger gode kolesterol og reducerer dårlig cholesterol samtidigt. Jeg vil komme til om et øjeblik, men først …

Hvad er kolesterol?

Kolesterol er en voksagtig stof, der findes i hver celle i vores krop og er meget afgørende for nogle af vores kropsfunktioner . Kolesterol er et naturligt produkt, som gøres i leveren. Men når din produktion af kolesterol vokser din brug af kolesterol, eller hvis dit indtag af kolesterol, overskrider din krops behov, du ender med for meget, og dette øger din risiko for hjertesygdomme. Men ikke alle kolesterol er dårligt, som du snart vil se.

Typer af kolesterol

Sagen er, kolesterol kan ikke opløses i blodet. Det skal transporteres gennem din blodbanen af ​​luftfartsselskaber kaldes lipoproteiner – en kombination af fedt (lipid) og proteiner. Det er disse bærere, der hjælper skelne mellem de forskellige typer af kolesterol. De to typer af lipoproteiner der bærer cholesterol til og fra celler er low-density lipoprotein eller LDL, og high-density lipoprotein, eller HDL. Og baseret på hvilken lipoprotein bærer kolesterol, det er klassificeret i LDL-kolesterol og HDL-kolesterol.

LDL (Bad) kolesterol

LDL-kolesterol er hvad der giver kolesterol sit dårligt navn. LDL-kolesterol hjælper i dannelsen af ​​plak – en tyk, hård aflejring, som kan tilstoppe arterierne og gøre dem mindre fleksible. Denne betingelse er kendt som atherosklerose. Åreforkalkning kan ske i næsten enhver arterie. Hvis et koagel former og blokerer en arterie i hjertet eller hjernen, kan det resultere i et hjerteanfald eller et slagtilfælde. En anden tilstand kaldet perifer arterie sygdom kan udvikle sig, når smalle arterier forsyner blodtilførslen til dine lemmer bliver blokeret af plaque indskud.

HDL (gode) kolesterol

HDL-kolesterol er den nice guy i kolesterol familien da det hjælper med at fjerne LDL kolesterol fra arterierne. Eksperter mener HDL fungerer som en scavenger, der bærer LDL kolesterol væk fra arterier og tilbage til leveren, hvor det nedbrydes og føres ud fra kroppen. En fjerdedel til en tredjedel af kolesterol i blodet er båret af HDL. Ikke overraskende, jo højere procentdel af gode kolesterol, jo lavere din risiko for hjertesygdom.

Et sundt niveau af HDL-cholesterol kan også beskytte mod hjerteanfald og slagtilfælde, medens lave niveauer af HDL-cholesterol har vist sig at øge risikoen for hjertesygdomme

Foods, der hjælper mindske dårlige kolesterol

Havre:. Ændring dig morgen måltid kan være den enkleste måde at skære ned din LDL-kolesterol (det dårlige slags). Ved at tage to portioner af havre, kan du sænke LDL med 5,3% i kun seks uger. Havre indeholder beta-glucan, som spiller en central rolle i at fjerne LDL fra kroppen og udskille det

Nødder:. En undersøgelse viser, at folk sænkede deres samlede kolesterol med 5,4% og LDL-kolesterol med 9,3% ved at tage 1,5 ounces valnødder seks dage om ugen i en måned. Nærmere oplysninger om undersøgelsen kan udledes American Journal of Clinical Nutrition

. Og bare for at gøre det let for dig, 1,5 ounce handler om et skud glas og et halvt

Tea:. Verdens kender te indeholder en masse antioxidanter til at bekæmpe betændelse, og i nogle tilfælde endda bekæmper kræft. Ikke mange mennesker kender dog, at te er også en stor forsvar mod LDL-kolesterol. Ifølge undersøgelser foretaget med USDA, er sort te vist sig at reducere blodlipider med op til 10% i tre uger

Bønner:. Forskere ved Arizona State University Polytechnic fandt, at tilføje ½ kop bønner til suppe sænker total cholesterol, herunder LDL, med op til 8%. Fiberindholdet i bønner spiller en vigtig rolle i at begrænse absorptionen af ​​kolesterol

Olivenolie:. Denne hæfte ingrediens i middelhavskosten har fundet vej til hylderne i købmandsforretninger verdensplan. Grunden? Det er fuld af hjerte-sunde enkeltumættede fedtsyrer, som kan hjælpe lavere LDL-kolesterol. Olivenolie har den fordel at hjælpe holde din talje, hvor du ønsker det skal være

Fødevarer, der hjælper med at øge gode kolesterol

Fede fisk:. Fatty fisk er fyldt med omega-3 fedtsyrer, som kan bidrage til at hæve HDL-niveauer. Ifølge forskning fra Loma Linda University, erstatter mættet fedt med omega-3 fedtsyrer som dem der findes i laks, sardiner, og sild kan hæve gode kolesterol så meget som 4%

Rødvin:. Mayo Clinic tyder på, at rød vin i moderate mængder kan reducere hjertesygdomme. Antioxidanter i rødvin øge HDL niveauer for at beskytte mod arterie skade

Chokolade:. Chokolade er godt for dig. Og endnu bedre for blodårerne. I en undersøgelse fra 2007 viste deltagerne en stigning på 24% i HDL-niveauer efter indtagelse kakaopulver over en periode på 12 uger. I samme undersøgelse viste folk i kontrolgruppen kun en stigning i HDL 5%. De fulde detaljer af undersøgelsen er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition

. Husk at vælge den mørke eller bittersøde slags chokolade

Fødevarer, der bidrager til at øge gode kolesterol og sænke dårlige kolesterol

Avocadoer:. Denne grøntsag /frugt er en stor kilde til hjerte-sund enkeltumættet fedt, en type fedt, der faktisk kan bidrage til at øge HDL-kolesterol og samtidig sænke LDL. Og, mere end nogen anden frugt, denne liflig mad pakker cholesterol-smadre beta-sitosterol, en gavnlig plantebaseret fedt, der reducerer mængden af ​​kolesterol absorberes fra fødevarer. Dog kan for meget avocado føje til talje.

Så som du kan se, alle kolesterol sprænge fødevarer kan ikke fungere godt for dig. Dit første skridt er at bestemme (ved hjælp af en blodprøve), om du har et lavt HDL problem eller en høj LDL problem, og derefter vælge din mad med omtanke.