Korean Style Steak and Lettuce Wraps

Disse wraps bør serveres med masser af krydderier: kimchee, for sikker, men også nonfat yoghurt og ituskårne gulerødder klædt med ris eddike. Serveres de forskellige komponenter i fadet separat og lad din familie eller gæster bygge deres egne wraps at smage

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

I alt Tid: 40 minutter

1 pund flanke bøf

1/4 tsk salt

1 /4 tsk friskkværnet peber

1 kop hakkede skrællet agurk

6 cherrytomater, halverede

1/4 kop tynde skiver skalotteløg

1 spsk finthakket frisk mynte

1 spsk finthakket frisk basilikum

1 spsk finthakket frisk koriander

1 spsk brun farin

2 spsk reduceret natrium sojasovs

2 spsk limesaft

1/2 tsk knust rød peber

1 hoved Bibb salat, blade adskilt

Kørselsvejledning

bøf blanding vil holde, dækket, i køleskabet i op til 1 dag.

4 portioner

Forvarm grillen til medium-høj.

Drys bøf med salt og peber. Olie grillen rack (se Tip). Grill bøf i 6 til 8 minutter pr side for medium. Overførsel til et skærebræt og lad hvile i 5 minutter. Skær på tværs af kornet i tynde skiver.

Kombiner skiver bøf, agurk, tomater, skalotteløg, mynte, basilikum og koriander i en stor skål. Bland sukker, sojasauce, limesaft og knust rød peber i en lille skål. Hæld over bøf blanding; kaste godt til pels. At tjene, skeen en del af bøf blandingen i en salat blade og rulle ind i en “wrap”. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

207

Carbohydrates

9g

Fat

7g

Saturated Fat

3g

enkeltumættet fedt

3g

Protein

25g

Kolesterol

47 mg

Kostfibre

1g

Kalium

556mg

Natrium

395 mg

tilsat sukker

3g

Udveksling

1 1/2 vegetabilsk

3 magert kød

Kulhydrat serveringer

1/2

vitamin A (35% daglige værdi)

vitamin C (20% dv)

Jern (15% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.