Rocket i en lomme

Sider

Rocket i en lomme

Forberedelsestid: 5 minutter.

Ingredienser

2 kopper Baby arugula (ca. 1 ounce), vasket og drænet

1/2 stor rød peberfrugt, skåret i strimler

3 spsk skåret sorte oliven

2 ounces chèvre (gedeost)

3 spsk fedtfri hvidløg eller italiensk dressing

2 seks-tommer hele korn pita brød, skåret i halve

Kørselsvejledning

i en mellemstor skål, kombinere arugula, peber strimler, og oliven. Ved hjælp af fingre, klemmes peanut-størrelse stykker af ch VRE eller smuldre i skålen. Tilføj dressing og bland godt. Åbn lommerne i pita brød halvdele, og kram 1/4 af blandingen i hver lomme

Udbytte:. 2 portioner. Servering størrelse: 2 fyldte pita halvdele

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 294, Kulhydrater: 32 g, Protein: 13 g, Fedt: 10 g, mættet fedt: 5 g, Kolesterol: 22 mg, Natrium : 404 mg, Fiber: 7 g

Udveksling per portion: 2 stivelse, 2 mellemstore fedt kød. Kulhydrat valg: 2.