Hvidløg purløg kartoffelmos

Sider

Hvidløg purløg kartoffelmos

Tilberedningstid: 15 minutter. Tilberedningstid: 20 minutter.

Ingredienser

2 pounds lange hvide kartofler, skrællet og skåret i tynde skiver

4 fed hvidløg, pillet

3 spsk fedtreduceret flødeost

1/4 kop fedtfri halv og halvt

1 1/2 spsk hakket frisk purløg

1/4 tsk salt

1/8 tsk sort peber

Kørselsvejledning

Place kartofler og hvidløg i en stor gryde, dæk med vand, sted låg på gryden, og bring i kog ved høj varme. Reducer varmen til medium-høj og koges forsigtigt i 15 minutter, eller indtil kartoffelskiver bryde fra hinanden, når gennemboret med en gaffel. Fjern fra varmen og dræne godt, reservere hvidløgsfed sammen med kartofler. Pisk kartofler og hvidløg med en elektrisk mixer indtil glat. Tilføj flødeost og slå igen. Tilføj halv-og-halv og pisk til det er luftigt. Bland purløg, salt og peber og server mens varm

Udbytte:. 4 1/2 kopper. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 85, Kulhydrater: 17 g, Protein: 2 g, Fedt: 1 g, Mættet fedt: 1 g, Natrium: 92 mg, Fiber : 2 g

Udveksling per portion: 1 stivelse. Kulhydrat valg: 1.