Ingen tid (eller Desire) for at lave mad? Lad din Købmand gøre arbejdet

Cathy kommentar på min “Eating Out” post, der beskriver, hvordan hun forbereder en uges måltider i weekenden mindede mig om de dage, hvor jeg havde min “nødsituationer” planer for mad.

Jeg var på en sæt mængde insulin og et fast beløb af kulhydrater på bestemte tidspunkter i løbet af dagen (nej, det var ikke sjovt) og opdagede jeg havde brug for en beredskabsplan i tilfælde jeg blev forsinket af en eller anden grund. Hvad kunne jeg få fat på vej ud af døren for at arbejde? Hvad ville være et godt måltid til at tage for en flyvning eller andet sted? Så vidt jeg husker, jordnøddesmør sandwich, bananer, og individuelle pakker af baby gulerødder spillet en stor rolle i mine planer

Cathy plan fungerer Hvis du ved, hvordan og /eller lide at lave mad og har tid i weekenden til at forberede måltider forude. Ak, ikke alle ved, kan lide, og /eller har tid. Faktisk nogle mennesker er bare håbløs. Jeg stadig fnise når jeg husker en artikel i

The Wall Street Journal

fra flere år siden om folks manglende viden om madlavning. Det bemærkes, at en fødevarevirksomhed tog madlavning instruktioner off dåsemad, men måtte lægge dem tilbage, når alt for mange mennesker klagede de vidste ikke, hvad de skal gøre. (Open kan, hæld indholdet i gryden, varme.)

Jeg ved, hvordan man laver mad, lide at lave mad, og har tid til at lave mad men jeg kan være doven til tider. For eksempel har jeg gået fra afskalning og udskæring gulerødder til skrubbe og skære gulerødder til at åbne en pakke med baby gulerødder og dumpe dem i gryden. Jeg plejede at skrælle kartofler til supper, kartoffelsalat, og sådan. Nu bruger jeg røde kartofler, som ikke behøver at blive skrællet. Desuden er skræl er godt for dig. Fiber, ya ved.

Dagens købmandsforretninger gør det nemt for den manglende eller dovne kok til at forberede hjemmelavede retter. Preseasoned kød og fisk skal kun sættes i ovnen eller i en stegepande. Pakkede salater kommer komplet med de relevante tilføjelsesprogrammer og dressing. Prediced løg og peberfrugt er tilgængelige i frosne fødevarer sektion. Prestuffed svampe? I afsnittet producerer ved siden af ​​de almindelige dem. Og hvis du ønsker at saut nogle svampe, de kommer presliced ​​for dig.

Pizza, anyone? Spring kulhydrat- og fedt-lastet pizzeria billetpris og ramte købmand gangene. Pick up en forkogt pizza crust eller pitabrød, engelsk muffin, naan eller anden form for fladbrød. Der er pizza sauce der et sted. Måske nær tomaterne? Så gå til produkterne afdeling og få fat i løg, champignon, peberfrugt (presliced ​​og skåret i tern, hvis du vil), squash, sommer squash eller anden grøntsag, du ønsker. Spring fede, træede ost og drys på nogle parmesan.

Pickup en ristet kylling fra deli og nogle prescrubbed kartofler til at smide i ovnen (eller stoppe ved en fastfood sted, der har bagt kartofler på din vej hjem og købe nogle). Tag nogle friske grøntsager i producere sektion til saut , eller tjek den frosne grøntsager (næsten så godt som friske) afdeling. Glem ikke at tjekke næringsdeklarationen.

Tag en dag, hvor du har lidt tid til at gå gennem supermarkedet og komme med måder at forberede et hjemmelavet måltid uden for meget besvær. Hvis du ikke har kigget på hvad der er tilgængeligt sidst, kan du blive glædeligt overrasket.

Der er sandsynligvis ikke meget af en grund til ikke at nyde en dejlig, hjemmelavet måltid, selvom du ikke rigtig ved, hvordan at lave mad. Eller kan ikke lide at.

Eller hvis, ligesom mig, er du bare plain ol ‘føler doven til tider.