Kasha grøntsagssuppe à la Russe

Skaldyr Gryderetter

Kasha grøntsagssuppe à la Russe

Tilberedningstid: 18 minutter. Tilberedningstid: 55 65 minutter.

Ingredienser

6 kopper fedtfri, lavt natrium kylling bouillon

1 kan (15 ounces) tomater, ingen salt tilføjet

1 kop grofthakkede selleri

1 kop snittede løg

1 kop grofthakkede gulerødder

1 1/2 kopper skåret grønne kål

2 fed hvidløg, hakket

1/2 tsk friskkværnet sort peber

2 laurbærblade

1 kop frosne , optøede grønne ærter

1/2 kop kasha

Kørselsvejledning

I en stor gryde, tilsæt kylling bouillon, dåsetomater, selleri, løg, gulerødder, kål, hvidløg, sort peber, og laurbærblade. Sted på høj varme og dække. Når blandingen kommer i kog, reducere varmen til lav og lad det simre i 30 40 minutter, indtil grøntsagerne er møre. Tilføj grønne ærter, dække og kog yderligere 10 minutter. Tilføj kasha, dække og koge i yderligere 5 minutter. Afdække og rør, kontrol for at sikre tilstrækkelig fugtighed i potten. Tilsæt vand, hvis det er nødvendigt, for at bringe den samlede volumen af ​​suppe til 8 kopper. Cover gryde og kog i yderligere 5 minutter. Fjern laurbærblade og servér straks

Udbytte:. 8 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 98, Kulhydrater: 20 g, Protein: 4 g, Fedt:

Udveksling per portion: 1 stivelse, en grøntsag. Kulhydrat valg: 1 1/2

.