Går Nødder for Diabetes Kontrol

Vi har tidligere rapporteret om forskning oprettelse de sundhedsmæssige fordele af nødder, som er velkendte for deres høje niveauer af hjerte-sunde fedtstoffer, antioxidanter (stoffer, der hjælper med at beskytte celler fra oxidative skader), fibre og andre sundhedsfremmende næringsstoffer. Nu en anden undersøgelse er kommet ud indikerer, at erstatte nogle kulhydrat fødevarer med nødder hver dag har særlige fordele i forbindelse med type 2-diabetes, en tilstand, der påvirker en anslået 26 millioner mennesker i USA.

Forskere på St. Michaels University og University of Toronto tildeles tilfældigt 117 mennesker med type 2-diabetes til en af ​​tre behandlingsgrupper i tre måneder. Den ene gruppe fik omkring 2,5 ounce af en møtrik blanding hver dag, blev en anden gruppe fik lavt sukkerindhold, hele hvede boller med et lignende indhold protein til møtrikkerne (men ingen sunde enkeltumættede fedtsyrer) hver dag, og den sidste gruppe fik en halv delen af ​​både nødder og boller dagligt. Møtrikken blanding var sammensat af en kombination af rå mandler, pistacienødder, valnødder, pekannødder, hasselnødder, jordnødder, cashewnødder, og macadamias.

Deltagere modtager møtrikken blanding havde et gennemsnitligt fald i HbA1c (en indikator for blodglucose kontrol) på 0,21% og så også reduktioner i deres low-density lipoprotein (LDL eller “dårlige”) kolesterol. Omvendt der modtager muffin-og-møtrik blanding oplevede fald i deres LDL-kolesterol-niveau, men ikke i deres HbA1c-niveau, mens dem, der modtager boller ikke se reduktioner i enten kategori.

David Jenkins, MD, PhD, dr.scient, bly undersøgelse forfatter og professor ved University of Toronto, bemærkede, at “de, der modtager fuld dosis nødder reduceret deres HbA1c med to tredjedele af, hvad den amerikanske Food and Drug Administration anerkender som værende klinisk relevant for terapeutiske midler. Desuden hverken i den aktuelle undersøgelse og heller ikke i tidligere rapporter har møtrik forbrug været forbundet med vægtstigning. Hvis noget, nødder synes at være velegnet som en del af vægtreducerende diæter … Undersøgelsen viser, at nødder kan give en bestemt fødevare mulighed for mennesker med type 2-diabetes, der ønsker at reducere deres indtag af kulhydrater. “

Hvis du vil vide mere om forskning, læse artiklerne “Eating Nødder Daily kunne hjælpe Kontrol Type 2 Diabetes og forebygge komplikationer, undersøgelse tyder” “Nødder stedet for kulhydrater kan være gavnligt i Diabetes”, eller se undersøgelsens abstrakte i

Diabetes Care.

Ønsker du at erstatte nogle af de raffinerede kulhydrater i din madplan med nødder? Så prøv denne varme og krydret møtrik opskrift!