Bagt Summer Squash

Ingredienser

1 lb Squash, sommer, frisk, medium, FDA

1/2 kop frisk hakket løg

2 Pimientos, dåse, hele, drænet og hakkede (2-4oz)

1/4 kop sort peber

1 æg

2 spsk lys mayonnaise

1 tsk salt

1 madlavning spray

2 spsk krakker krummer, graham, almindelig

1/4 kop ost, amerikansk, pasteuriseret, forarbejdet, lavt fedtindhold, strimlet

Kørselsvejledning

Start med at koge squash i kogende vand, indtil det er sprødt og mørt, omkring 15 minutter. Hæld vandet godt og mos.

I en mellemstor skål, kombinere det hakkede løg, pimiento, hakket grøn peber, æg, mayonnaise erstatning, og salt. Rør squash.

Forvarm ovnen til 325 grader F og skeen derefter blandingen i en 2-Quart gryde fad belagt med madlavning spray. Drys med de krakker krummer.

Bages i 30 minutter. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

1

Kalorier 63,5

Total Carbs 7,6 g

Kostfibre 2,5 g

Sukker 2,7 g

Total Fat 2,4 g

mættet fedt 0,6 g

umættet fedt 1,8 g

Kalium 197.6mg

Protein 3g

Natrium 390.9mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

1 vegetabilsk Vejviser