Kylling og spinat salat

Ingredienser

12 ounce kylling bud

nonstick madlavning spray efter behov

4 kopper strimlet spinat

2 kopper vasket og revet romaine salat

8 tynde skiver rødløg

2 spsk smuldret blå ost – (1/2 oz)

1 stor grapefrugt, skrællet, snittet

1/2 kop frosne citrus blanding koncentrat, optøet

1/4 kop forberedt fedtfri italiensk salat dressing

Kørselsvejledning

Cut kyllingen i 2 med 1/2-inch strimler. Spray stor nonstick stegepande med madlavning spray; varme over medium varme, indtil varm. Tilføj kylling; cook og omrør 5 minutter eller indtil der ikke længere er lyserødt i midten. Fjern fra stegepande.

Opdel spinat, salat, løg, ost, grapefrugt og kylling blandt 4 salat plader. Kombiner citrus blanding koncentrat og italiensk dressing i lille skål; støvregn i salater. Pynt med diverse greens, hvis det ønskes.

Denne opskrift giver 4 portioner. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

Kalorier 218

kalorier fra fedt 15%

Total Fat 4g

Mættet fedt 1g

Protein 23g

Kulhydrater 23g

Kolesterol 55mg

Natrium 361 mg

Kostfibre 3g. Vejviser