Hvor meget ved du om vitamin B12?

Vitamin B12, en af ​​de otte B-vitaminer, er afgørende for den sunde funktion af hver celle i kroppen. Utilstrækkelig vitamin B12 indtagelse – eller utilstrækkelig absorption i mave-tarmsystemet – kan forårsage en bred vifte af sundhedsmæssige problemer. Desuden kan nogle af disse forveksles med komplikationer i forbindelse med diabetes, så det er vigtigt at kende de mulige årsager, tegn og symptomer på mangel. Hvor meget ved du om vitamin B12? Tag denne quiz og find ud af!

Q

1.

De primære funktioner af vitamin B12 i kroppen er dannelsen af ​​røde blodlegemer og opretholdelsen af ​​et sundt nervesystem.

SAND

FALSE

2.

vitamin B12 er naturligvis til rådighed, hvor de følgende fødevarer? (Mere end ét svar kan være korrekt.)

A.

Laks.

B.

Oksekød.

C.

Kartofler.

D.

Salat.

3.

Utilstrækkelige mængder af B12 i kroppen kan forårsage, hvilken af ​​følgende symptomer? (Mere end ét svar kan være korrekt.)

A.

Prikken eller følelsesløshed i hænder eller fødder.

B.

Diarré eller forstoppelse.

C.

Kvalme.

D.

Svaghed og træthed.

E.

Forvirring, hukommelsestab eller demens.

4.

B12-mangel er en almindelig bivirkning af lang -term behandling med hvilke af følgende diabetes medicin?

A.

Thiazolidinedionerne (mærkenavne Actos, Avandia).

b.

Metformin (Glucophage, Glucophage XR, Riomet, Fortamet, Glumetza).

C.

Sulfonyureas (DiaBeta, Glynase, Micronase, Glucotrol, Glucotrol XL, Amaryl).

D.

DPP-4-hæmmere (Januvia, Onglyza).

5.

vitamin B12 kosttilskud kan tages i hvilken af ​​følgende måder? (Mere end ét svar kan være korrekt.)

A.

Ved injektion.

B.

Af pille, enten sluges eller sublingualt (absorberet under tungen).

C.

Ved næsespray.

D.

I B12-berigede fødevarer, såsom visse morgenmadsprodukter.

6.

Kropslig skade fra B12-mangel kan være permanent.

TRUE

FALSE

En

1. SAND.

Vitamin B12 og relevante B-vitaminer B6 og B9 (bedre kendt som folinsyre), er vigtig i dannelsen af ​​

hæmoglobin

, oxygenbærende bestanddel af røde blodlegemer. Det spiller også en vigtig rolle i at gøre fedt og proteiner, der danner

myelin

, det materiale, der dækker og isolerer nerverne i hjernen og rygmarven. Derudover vitamin B12 har en rolle i næsten hundrede forskellige reaktioner, der styrer stofskiftet og vævssyntesen, vækst og reparation. Sammen med vitamin B6 og folinsyre, det hjælper også i dannelsen af ​​hormoner og neurotransmittere, kemikalier, nerveceller bruger til at sende signaler til hinanden.

2. A og B.

Vitamin B12 er naturligt til stede i alle fødevarer af animalsk oprindelse, herunder fisk, kød, æg, og mejeriprodukter. Vitamin B12 er generelt fraværende i plante-baserede fødevarer, men mange forarbejdede fødevarer såsom korn, ernæring barer, og nogle drikkevarer og snacks er beriget med vitamin B12. Den Dietary Referenceindtag for mænd og ikke-gravide eller ammende kvinder 14 år og ældre er 2,4 mikrogram (mcg) pr dag. Tre ounces bagt ørred har 14,7 mcg af vitamin B12, en stor hårdkogte æg har 0,6 mcg, og en ounce af fedtfattig cheddarost har 0,2 mcg.

Salat og kartofler er ikke kilder til vitamin B12 . Men mørke bladgrøntsager salat (såsom endivie, Boston, eller Bibb) og kartofler er kilder til folinsyre, en af ​​de B-vitaminer, der arbejder med vitamin B12 i mange af sine funktioner.

3. A, B, D, og ​​E.

Der er mange symptomer på vitamin B12-mangel. Disse omfatter træthed, svaghed, dårlig balance og koordination, tab af appetit, vægttab, ømhed i munden og tungen, diarré eller forstoppelse, og følelsesløshed, brændende og snurren i hænder og fødder, som kan forveksles med diabetisk neuropati. Nogle af disse symptomer opstår som følge af anæmi forårsaget af vitamin B12-mangel, men de neurologiske ændringer (følelsesløshed, prikken etc.) kan forekomme, selv i fravær af anæmi. Tidlig identifikation af B12-mangel og intervention er derfor vigtigt. Vitamin B12-mangel ikke forårsager kvalme.

4. B.

Metformin – og enhver kombination pille, der indeholder det (såsom Metaglip, Actoplus Met, eller Avandamet) – kan forårsage vitamin B12-mangel. Hvordan metformin reducerer absorptionen af ​​B12 er endnu ikke klart, men det er sandsynligvis relateret til ændringer i tarm mobilitet, tyndtarm bakteriel overvækst, og /eller ændringer i B12 absorption af tarmceller (en proces, der kræver calcium at finde sted). I nogle tilfælde tager kalktilskud forbedrer vitamin B12 absorption.

Jo længere en person er på metformin eller kombination medicin, der indeholder det, og jo højere dosis, jo større er sandsynligheden for at udvikle en vitamin B12-mangel. Anvendelse af recept eller over-the-counter antacida medicin kaldet histamin-2-receptor-antagonister (såsom Pepcid, Zantac, eller Tagamet) eller protonpumpehæmmere (herunder Prilosec, Prilosec OTC, og prevacid), mens du tager metformin yderligere øger risikoen for B12 mangel. Derudover visse andre sundhedsmæssige forhold øger sandsynligheden for B12-mangel af forskellige årsager, herunder sygdomme i mavetarmkanalen (såsom Crohn sygdom eller ulcerativ colitis), gastrisk bypass operation, HIV, multipel sklerose, og nogle autoimmune sygdomme. Thiazolidinedionerne, sulfonylurinstoffer og DPP-4-hæmmere forårsager ikke vitamin B12-mangel.

5. A, B, C og D.

Alle bør indtage en bred vifte af enten naturligt forekommende eller berigede fødevarer kilder til vitamin B12, men hvis der er behov for tilskud, en persons symptomer, narkotika historie, og den samlede sundhed bestemme den bedste måde at øge sin indtagelse. Mennesker med tydelig klinisk mangel og dens tilknyttede symptomer (især neurologiske symptomer), samt personer med høj risiko for mangel og dem med forhold, der gør det umuligt at absorbere tilstrækkeligt B12 fra fordøjelsesprocessen bør modtage injektioner af vitamin B12. Personer, der er symptomfri, men ved lav eller moderat risiko for B12-mangel kan typisk supplere deres indtagelse oralt med piller eller nasalt med en spray eller gel. En plaster er også tilgængelig.

6. SAND.

Ordsprog “En ounce af forebyggelse er værd en havelåge for at helbrede” ringe sandt, når det kommer til vitamin B12-mangel. Restaurering af vitamin B12 i blodet løser anæmi, træthed, svaghed, og gastrointestinale sygdomme, der er forbundet med vitamin B12-mangel, men de neurologiske og psykiske symptomer (dårlig hukommelse, depression, irritabilitet) kan være permanent. Hvis manglen er identificeret og behandles tidligt nok, disse abnormiteter typisk forbedre. Imidlertid har de længere symptomerne været til stede, og mere intense symptomerne er, desto lavere er sandsynligheden for tilbageførsel.