Sauteed Chicken In Dijon Cream Sauce

Ingredienser

4 (6 ounce,) uden skind, udbenet kyllingebryst halvdele.

1/2 tsk peber, opdelt

1/4 tsk salt

1/4 kop alle formål mel

2 tsk olivenolie, opdelt

1 spsk hakkede skalotteløg

1/2 kop lo-natrium kylling bouillon

1/2 kop fedtfri kyllingesuppe

2 spsk Dijon sennep

1 spsk hakket frisk estragon

1 (8 ounce container,) fedtfattig creme fraiche.

fotos Kørselsvejledning

Placer hvert bryst mellem tunge plast og pund til 1/4 “-thickness. Drys begge sider af kylling m /1/4 tsk peber og salt. Dredge kylling i mel, ryst overskydende. Varm 1 tsk olie i lg stegepande, over medium varme. Tilføj kylling og kog 5 minutter på hver side. Fjern fra panden. Hold varmen. varm resterende olie i gryden. Tilføj skalotteløg, kok 1 min. Tilføj begge bouillon, bring i kog. koges 4 min, eller indtil blandingen er reduceret til det halve. Tilføj sennep, estragon og resterende peber. Kog 1 min. Fjern fra varmen. Rør creme fraiche. Serveres kylling m /1/3 kop sauce hvert bryst. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Cal-310

fedt-9 G

sad fedt- 3.6 G

Protein-44.2 G

Carbs-9,7 G

Chol- 117 mg

natrium-464 mg Vejviser