Transforming Food Vaner

I sidste uge jeg revideret Dr. David Kessler bog med titlen

The End of overspisning.

Kessler siger moderne mad markedsføring har afhængige os til fedt, sukker og salt. Han antyder, at disse afhængighed gør os fedt og skade vores sundhed. Han siger også, at han kan hjælpe os med at overvinde dem. Jeg tror ikke, han kan.

Det er klart for mig, at sukker og fedt kan være vanedannende. De påvirker vores hjerner på samme måde som cigaretter eller kokain gør, og deres vanedannende kvalitet er blevet demonstreret i mange dyreforsøg. I min bog

Diabetes: Sukker-Coated Crisis,

jeg skrev, at usunde fødevarer miljø er en del af det, der gør folk syge, men ikke den vigtigste del. (Stress og fysisk inaktivitet er vigtigst.)

Det er rigtigt, at alle fedt og sukker i vores mad har tendens til at gøre os tage på i vægt. Men siden læse Linda Bacon bog

Sundhed på alle størrelser,

jeg er ikke sikker på, at vægten er årsag meget helbredsskader. Som canadiske, japanske og amerikanske undersøgelser viser, vægt er formentlig ikke en væsentlig årsag til sygdom, undtagen i de yderste områder af fedme eller slankhed.

Så jeg er uenig med Kessler på det. Men jeg er uenig endnu mere med den sidste del af sin bog. Det er, hvor han giver sit program til undslippe mad afhængighed. Efter min mening, vil hans tilgang ikke gavne mange mennesker, og kan skade en langt større gruppe.

Ændring sædvanlige adfærd er svært. Jeg har skrevet om dette ofte, for eksempel i denne artikel for Rest ministerier kaldet “Making Ønskede ændringer”. Grunden til jeg tiltrukket af dette emne er, at efter at have studeret det i årevis, jeg stadig finder det virkelig svært at ændre vaner . Jeg bad om hjælp fra

Diabetes Self-Management

samfund på, hvordan man kan stoppe med at spille computerspil og fik nogle gode råd. Men det er stadig en kamp. Så jeg var interesseret i, hvad Kessler havde at sige.

Han siger korrekt, at kost ikke virker. Men så fortæller han alle til at gå på en meget streng diæt, ligesom 1500 kalorier om dagen. Han siger også, at viljestyrke er ikke svaret. Men hans program er temmelig meget ren viljestyrke.

Kessler siger, at vaner, især de madvaner han kalder “betinget hypereating,” tage over vores adfærd meget hurtigt. Uden at tænke, vil miljømæssige udløser have os spise, at super-rige fødevarer. Da vi ikke har tid til at tænke over det, skal vi have meget enkle, meget strenge regler om en adfærd, vi ønsker at ændre.

Du har brug for en regel som “Jeg spiser ikke det, nogensinde . “Eller” jeg vil ikke gå til fester, hvor jeg har tænkt mig at blive fristet af mad, jeg ikke ønsker. “Eller, jeg formoder,” jeg vil aldrig spille et computerspil, nogensinde. “

Kessler siger, at du kan være i stand til at lysne op på disse regler i sidste ende, men ikke før den gamle condition har været ulærd. Og i et miljø, hvor maden lover dig lindring, tilfredshed og glæde 24/7, kan det tage lang tid at aflære.

Anyway, jeg forsøgte hans plan med computerspil. Jeg skrev ned i store bogstaver på mit skrivebord, “. Jeg spiller ikke computerspil” Til min overraskelse, det faktisk arbejdede i tre dage. Men så fandt jeg mig selv recidiverende. Den enkle regel var ikke nok. Jeg havde også for at identificere mine udløser og undgå dem. Hvis jeg ikke kunne undgå dem, jeg måtte lære nye måder at håndtere dem. Jeg havde brug for at finde alternative adfærd, der var uforenelige med at spille spillene. Jeg gør visse fremskridt, men det er en udfordring.

Alle vane ændring er sådan. Du er nødt til at identificere de følelsesmæssige behov, som den vane møder. Du er nødt til at finde ud af andre måder at opfylde disse behov. Du har måske brug for støtte til at foretage sådanne ændringer, måske fra familie, venner eller andre mennesker med de samme problemer.

Ændring spise adfærd kan være endnu vanskeligere. Det er ikke ligesom hasardspil eller heroin, hvor du kan sige “aldrig igen.” Fødevarer er en nødvendighed, og det er også en vigtig kilde til trøst og glæde, ligesom annoncører hævder. Vi ønsker ikke mad at blive en kilde til angst. Understreger om at spise vil ikke hjælpe vores diabetes eller vores vægt.

Som jeg skrev i Rest ministerier artiklen, “Nogle mennesker siger, at være sund betyder at opgive alt, hvad du kan lide. De har det helt bagud. Giv op de ting, du ikke kan lide, og værdsætte dælen ud af de ting, du gør. “Hvis maden er en vigtig kilde til følelsesmæssig trøst, ville det være vanvittigt at forsøge at give det op, uden at have fundet en anden måde at trøstende os selv.

at tage sig tid til at nyde maden kan være den bedste måde at få kontrol over det. Øg den glæde du får fra fødevarer ved at smage det grundigt og spise langsomt. Prøv at finde fødevarer, du kan lide endnu bedre, som måske nogle af disse

Diabetes Self-Management

opskrifter.

Sæt farten ned og lytte til din krop, og du vil sandsynligvis spise den rigtige mængde. Du kan kontrollere dit blodsukker efter at have spist for at sikre. Jeg tror, ​​det er en bedre måde at aflære mad condition end blot forsøger at slå den ned. Er du enig?

Du kan læse hele min anmeldelse af

The End of overspisning

her.