5 Secrets of Reading Food Labels Revealed

5 Secrets of Reading Food Labels Revealed

Uanset om du er bekymret for kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, eller bare tabe sig, du ønsker at spise en sund dietand fokus på fødevarer, der er høj på vitaminer, mineraler, andphytonutrients og afbalanceret i fedtstoffer, kulhydrater, proteiner.

Der er kun én måde at indarbejde sunde fødevarer i vores dietand der er at gøre beslutningen om at gøre det! Praktisk informationabout ernæring og sikkerheden af ​​de fødevarer vi indtager isabsolutely afgørende i at gøre denne beslutning.

En måde at lære mere om, hvad vi spiser, er at snuse rundt thesupermarket. Check-out pakke etiketter for at se, hvad der manufacturesare tilføje (eller fjerne) fra de fødevarer, vi spiser. Læs theinformation på pakken og begynde at gøre sammenligninger todetermine hvilke fødevarer er det bedste for dig. Kend aboutnutritional mærkning og de til tider luskede måder thatmanufacturers har at skjule, hvad der er i maden. Kend andunderstand ingrediens erklæringer, hvordan de bruges, og whata nogle af de “tekniske” udtryk betyder. Er unfamiliaringredients godt eller dårligt for dit helbred?

Siden 1994 fødevareproducenter er blevet krævet af Food andDrug Administration (FDA) til også at omfatte fødevarer etiketter (eller NutritionFacts etiketter) på produktets emballage, således at forbrugerne haveaccurate ernæringsmæssige oplysninger om de fødevarer, de purchase.But varedeklarationer er mere end blot en føderal krav? onceyou forstå de oplysninger, de giver, kan du bruge foodlabels som en guide til planlægning sundere måltider og snacks.

Mad etiketter er påkrævet på næsten alle fødevarer, bortset fra dem thatdon’t giver mange næringsstoffer såsom kaffe, alkohol og spices.Although nogle restauranter giver oplysninger om den mad theyserve, er de ikke forpligtet til at have etiketter. FDA recommendsthat sælgere giver ernæringsmæssige oplysninger om råvarer, kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, men det er helt frivilligt.

Hvad er en Serving?

På toppen af ​​en fødevare mærket efter Nutrition Facts, vil du se theserving størrelse og antallet af portioner i pakken. Den restof næringsdeklarationen i etiketten er baseret på oneserving.

Kalorier, kalorier fra fedt og Procent daglige værdier

Denne del af en fødevare etiket giver kalorier per portion ogKommissionens kalorier, der kommer fra fedt. Hvis du har brug for at kende TOTALNUMBER af kalorier du spiser hver dag eller antallet af caloriesthat kommer fra fedt, dette afsnit, at information.Remember, at denne del af etiketten ikke fortælle dig, om youare spise mættet eller umættet fedt.

På højre side af en fødevare etiket, kan du se en kolonne, der listspercentages. Disse procentsatser henviser til procent daglige værdier (% DV). Procent daglige værdier fortælle dig, hvor meget af noget, uanset om det er fedt, sukker eller vitamin A, vil en portion giver youcompared til, hvor meget du har brug for hele dagen. Det vil helpyou måle procentdelen af ​​et krav næringsstof opfyldes ved oneserving af produktet. En måde at bruge denne del af de labelis når du sammenligning shop. For eksempel, hvis du concernedwith natrium, kan du kigge på to fødevarer og vælge maden withthe lavere% DV. Forsøger du at spise en fedtfattig kost? Se forfoods, der har en lavere procent daglige værdi af fedt.

DV% er baseret på, hvor meget eller hvor lidt af nøglen nutrientsyou skal spise, om du spiser 2.000 eller 2.500 kalorier om dagen. Soif du spiser en 2000 kalorieindhold kost, bør du spise mindre end 65grams af fedt i alle de fødevarer, du spiser for dagen. Hvis you’reeating 12 gram fedt i din en servering af makaroni og ost (husk det er en kop), kan du beregne, hvor meget fedt youhave forlod for dagen. Du kan bruge den nederste del af foodlabel i hvidt at sammenligne, hvad du spiser til% DV you’reallowed for dette næringsstof, uanset om det er fedt, natrium eller fiber. Hjemlig brug for mere eller mindre end 2.000 eller 2.500 kalorier, vil du needto justere denne i overensstemmelse hermed.

Oplysningerne i denne artikel er til uddannelsesmæssige formål og er ikke beregnet til medicinsk diagnosticere, behandle eller kurere nogen sygdom. Kontakt en sundhedspleje praktiserende læge, før du begynder enhver sundhedspleje program.