Fisk, soja kan beskytte mod Alzheimers

P kost rig på omega-3 fedtsyrer kan medvirke Brain Fight plaque /P

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

dec. 7, 2004 – spise en kost med fisk og soja kan hjælpe din hjerne bekæmpe destruktive plak forbundet med Alzheimers sygdom, viser ny forskning.

Undersøgelsen viste, at mus fodret med en kost rig på omega-3 fedtsyrer findes i fisk og soja, produceret mere af et protein, som hjælper med at fjerne de amyloidpeptider, der forårsager plak i hjernen.

kost rig på omega-3 fedtsyrer stimulerede produktionen af ​​proteinet kendt som insulin-nedbrydende enzym eller IDE, som kan hjælpe med at beskytte hjernen mod Alzheimers sygdom.

Forskere siger resultaterne kan også hjælpe med at forklare, hvorfor mennesker med type 2-diabetes, som er resistente over for de handlinger insulin, er mere tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sygdom på grund af deres mangel på dette protein.

Protein Knyttet til Alzheimers og Fat

I undersøgelsen, forskere gennemført to separate tests om virkningerne af IDE på dannelsen af ​​amyloid plak i forbindelse med Alzheimers sygdom. Undersøgelsen vises i Dec. 8 Udstedelse af

The Journal of Neuroscience.

I den første, forskere testede menneskelige hjerne væv taget fra Alzheimers patienter og fandt, at de havde lavere end normale niveauer af IDE-protein. De fandt også, at stigende insulin udløst en stigning i IDE produktionen i disse vævsprøver.

Dernæst forskere fodret med en gruppe mus en “dårlig” diæt indeholdende 6% fedtstof fra saflorolie, hvilket svarer til ca. 15% af de samlede kalorier fra fedt. Selv om denne mængde fedt er langt under de 60% fedt niveauer, der anvendes i mange andre højt fedtindhold kost undersøgelser, siger forskerne kosten indeholdt næsten ingen omega-3 fedtsyrer.

I modsætning hertil blev en anden gruppe mus fodres med et foder, der var højere fedtindhold (11% fedtstof), men også syv gange højere i disse fedtsyrer, fordi det indeholdt fisk og soja.

Forskerne fandt, at mus fodret kost rig på soja og fisk oplevet en stigning i produktionen af ​​IDE, som kan hjælpe med at ødelægge de amyloidpeptider, der forårsager destruktiv plak i hjernen. De siger disse kostvaner kan beskytte mod Alzheimers sygdom.

Selv om undersøgelsen viser, at spise en kost rig på omega-3 fedtsyrer kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom, siger forskerne er behov for flere undersøgelser for at bekræfte resultaterne.