Den bedste fødevarer til Edema

Edema er en opsvulmning af væv, der opstår, når overskydende væske tilbageholdes i kroppen. En række medicinske tilstande og ernæringsmæssige faktorer kan forårsage eller bidrage til ødem. Uanset årsagen, den primære kosten fremgangsmåde til reduktion ødem er at begrænse indtagelsen af ​​natrium. Det første skridt til at opnå dette er at identificere, hvilke fødevarer er høj i natrium og hvilke fødevarer er lave i natrium. Forøgelse af lav-natrium fødevarer vil ikke hjælpe din ødem, hvis du fortsætter med at spise andre fødevarer, der er høj i natrium.

Natrium og Ødem

Natrium, det primære mineral findes i bordsalt, spiller en central rolle i væskebalancen . Når der er et overskud af dette væsentlige mineral i kroppen, vil vævene holde på vand for at afbalancere fluid-natrium-forhold. Det er derfor, du kan føle oppustet efter en høj-salt måltid. For raske mennesker, vil opretholde en moderat natrium indtag reducere eller forhindre væskeophobning. For dem med svær ødem som følge af kroniske sygdomme som hjerte, nyre eller leversvigt, vil reducere natrium støtte kroppen i at frigive nogle af de lagrede op væsker. Akademiet for Ernæring og diætetik anbefaler, at folk med svær eller kronisk ødem begrænse natrium indtag til 2.000 milligram eller mindre pr dag.

Low-Natrium Foods

Foods med mindre end 140 mg natrium per portion er betragtes som lav-natrium fødevarer, mens højt natrium fødevarer indeholder mere end 400 milligram per portion, rapporterer den amerikanske Food and Drug Administration. Generelt, jo mindre forarbejdede en fødevare er, desto lavere i natrium det er. Friske eller frosne frugter eller grøntsager er naturligt lavt natrium, og visse mejeriprodukter, som mælk og yoghurt, kan betragtes som lav-natrium. En kop mælk har 120 milligram natrium, og en kop yoghurt naturel har 150 milligram. Pas på ost og hytteost, men som disse har tendens til at have mere natrium på grund af behandlingen. Korn såsom ris, havre og pasta er naturligt lavt natrium, men mange højere forarbejdede kornprodukter som brød, bagels, korn eller pandekager tendens til at være højere i natrium. Frisk kød, fisk og fjerkræ er også naturligt lavt natrium, men undgå dem, der har haft tilsat salt gennem krydderier, marinader eller injicerede løsninger.

Undgå High-Natrium Foods

Efter en lav natrium diæt betyder ikke kun stigende lav -natrium fødevarer i din kost, men faldende indtag af højt natrium fødevarer. En måde at gøre dette på er at skære ned på salt, som blot en teskefuld salt indeholder 2.325 mg natrium. Salt er blot en del af billedet, dog. Ifølge FDA, kun 11 procent af natrium i kosten kommer fra at tilføje salt til fødevarer under forberedelse eller ved bordet, mens 77 procent kommer fra at spise færdigpakkede og tilberedte fødevarer. De resterende 12 procent er naturligt forekommende i fødevarer, der vokser i jorden. Så samtidig reducere salt shaker vane vil falde natrium indtag, er det vigtigt at begrænse spise forarbejdede fødevarer samt. Flavor din mad med urter og krydderier i stedet for salt, og undgå fødevarer, der kommer forberedt med krydderier eller saucer, såsom krydret pasta eller ris i en kasse.

Balancing din kost

At behandle ødem, fokus på en afbalanceret kost høj i fødevarer, der er naturligt lavt natrium, og undgå fødevarer med et højt natrium. Enkeltpersoner oplever ødem, uanset årsagen, vil drage fordel af at spise færre stærkt forarbejdede og færdigpakkede fødevarer med tilsat salt, konserveringsmidler og krydderier og fokusere på en diæt af friske eller frosne frugter og grøntsager, fersk kød, fisk, fjerkræ, minimalt forarbejdede kerner, nødder, bælgfrugter og bønner.