Kosten eksperter diskuterer vigtigheden af ​​protein for patienter med type 2-diabetes

For nylig, et panel af eksperter, der er indkaldt på Den kontroversielle rolle kosten protein i diabetes og relaterede lidelser Satellite Symposium, som blev sponsoreret af Egg Nutrition Center. Her diskuterede vigtigheden af ​​proteinrige fødevarer, herunder æg, i forebyggelse og håndtering af type 2-diabetes.

“Jeg konsekvent ser bedre blodsukkerregulering og nedsat tendens til over-spise i mine patienter, der indarbejde høj kvalitet protein fødevarer i deres kost i løbet af dagen, “sagde diabetes pædagog og diætist Amy Campbell på symposiet. “Yderligere, der definerer de mekanismer bag disse resultater kan ændre diabetes landskab bevæger sig fremad.”

Andre eksperter foreslået, at videnskabelige undersøgelser støtter tanken om at erstatte nogle kulhydrater, især raffineret korn, med protein som et middel til at kontrollere blod sukker.

Ifølge American Diabetes Association, gode valg til protein omfatter magert kød og kylling uden skind. Bælgfrugter og soja-baserede produkter giver også protein, men det er vigtigt at huske, at plante-baserede fødevarer stadig indeholder kulhydrater, der skal beregnes.