Reduktion salt Anvendelse Reducerer risiko for hjertesygdom For Texans

Researchers fra amerikanske Diætetiske Association rapporten, at reducere mængden af ​​salt i din kost kan sænke din risiko for at udvikle hjertesygdom med 25 procent, og risikoen for at dø af hjertesygdomme med 20 procent.

Salt eller natrium har længe været kendt for sine negative virkninger på blodtryk niveauer, især blandt folk med forhøjet blodtryk. Blandt hypertensive personer i Dallas, Houston og andre steder i Texas, sænke natrium er temmelig veletableret som en vigtig måde at sænke blodtrykket. Nu ser det ud til at reducere natrium også har en lignende effekt på hjerte-kar-sygdom.

I undersøgelsen 2007 blev folk fra to forsøg afsluttet i 1990’erne analyseret vedrørende virkningen af ​​reduceret saltforbrug på blodtrykket. Alle deltagerne i forsøgene havde “high-normal” blodtryk – også kaldet “pre-hypertension” – og var en øget risiko for at udvikle hjertesygdom

første retssag bestod af 744 mennesker;. den anden havde 2.382 deltagere. Mennesker i begge studier reduceret deres saltindtag med omkring 25 procent til 35 procent. Hver omfattede også en kontrolgruppe, der ikke reducerer saltindtag.

Forskerne fandt, at de, der reducerede deres saltindtag var 25 procent mindre tilbøjelige til at udvikle hjertekarsygdomme 10 til 15 år efter forsøgene sluttede. Der var også en 20 procent lavere dødelighed af hjerte-kar sygdomme blandt dem, der skar deres saltforbrug.

En ekspert mener dette studie held argumenterer for at reducere salt indtag. “Endelig en ny bekræftelse af, at salt kan være mere skadeligt end sine afslappet brug eller overforbrug tegningsoptioner,” siger Dr. Christine Gerbstadt, en talskvinde for den amerikanske Diætetiske Association. Pendulet kan snart gå over til strengere retningslinjer natrium indtag bør denne undersøgelse gengives i en anden undersøgelse af tilsvarende strenghed i design og resultater.

Eksperter bemærkes, at en forsigtig indtag natrium opnås bedst ved at undgå saltet, salt-cured og salt-røget fødevarer såsom frokost kød, hotdogs, skinke, oliven, pickles og regelmæssige saltet konserves, herunder supper og andre tilberedte fødevarer, der ofte bruger mere salt end hjemmelavede ækvivalenter.

Dr. . David Katz, direktør for Yale University School of Medicine ‘s Forebyggelse Research Center, sagde: “Vores mad levering gør betydende reduktioner i saltindtaget alle, men håbløst svært for de fleste mennesker. Saltet vi ryster på vores mad bidrager langt mindre til de fleste kostvaner end salt forarbejdes til fødevarer. selv fødevarer, vi aldrig ville tænke på som salt, såsom morgenmadsprodukter, småkager, og endda nogle sodavand, indeholder ofte rigelige tilføjelser af natrium. “

Denne nye undersøgelse antyder størrelsen af potentielle fordel fra generelle fald salt, sagde Katz. “Men råd om at reducere saltindtaget kan kun få os så langt. At se fordelene fremhævet i dette papir spille ud på populationsniveau vil kræve ændring af fødevareforsyningen, så spise mindre salt kræver meget mindre arbejde,” sagde han .

Selv betragtning af resultaterne af denne undersøgelse, bør du ikke undgå salt helt. Kroppen har brug for en vis mængde af natrium kan fungere korrekt. Salt er en almindeligt forekommende mineral, den tekniske navn er natriumchlorid. Det er natriumsaltet del af salt, der er vigtigt for et individs helbred.

Natrium hjælper til at holde koncentrationen af ​​kropsvæsker på korrekte niveau. Det spiller også en central rolle i transmissionen af ​​elektriske impulser i nerverne, og hjælper celler til at tage op næringsstoffer

Bare husk -. Hvad du putter i din krop, når du er ung, vil helt sikkert påvirke dit helbred når man bliver ældre. Til sidst, vil det også påvirke din tegnebog.