Savory Orange Brændt Tofu og asparges

Hvis du aldrig har havde brændt tofu før, her er en fantastisk måde at starte. Toss tofu og asparges i en tangy appelsin- og basilikum-duftende sauce, lavet rige og krydrede med miso. Serveres med brune ris eller couscous og en orange-og-fennikel salat

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 40 minutter

1 14-ounce pakke ekstra fast vand-pakket tofu, skylles

2 spsk rød miso, (se ingrediens note), opdelt

2 spsk balsamico eddike, opdelt

4 tsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt

1 pund asparges, trimmes og skæres i 1-tommer stykker

3 spsk hakket frisk basilikum

1 tsk friskrevet appelsinskal

1/4 kop appelsinjuice

1/4 tsk salt