Sip på dette: Beet Juice Sænker Blood Pressure

& nbspterm virkninger af at drikke sukkerroer saft. Ahluwalia er ved at afslutte en længere undersøgelse for at se, om folk med forhøjet blodtryk vil fortsat nyde godt af at drikke et dagligt glas sukkerroer saft i fire uger.

Ahluwalia sagde aftappet sukkerroer saft er let tilgængelige i Det Forenede Kongerige, hvor undersøgelsen blev udført. Men her i USA, vil du sandsynligvis nødt til at gøre en særlig tur til en sundheds-butik eller juicebar for at få dine hænder på drikken, sagde Katherine Patton, RD, en registreret diætist i den forebyggende kardiologi klinik på Cleveland Clinic .

den gode nyhed er, at du ikke behøver at nippe saft – eller endda spise hele roer – at tøjle dit blodtryk. Planter optager nitrater fra jorden for at vokse, og mange grøntsager, især bladgrøntsager, er gode kilder ifølge Nathan Bryan, ph.d., en biokemiker på The University of Texas Health Science Center på Houston som studerer de sundhedsmæssige virkninger af salpetersyre oxid. Faktisk “grønkål har det højeste indhold af vegetabilsk vi har testet, herunder roer nitrat,” sagde han.

Nitrogenoxid kan også hjælpe med at holde arterier fri og klar og forebygge blodpropper, Dr. Bryan tilføjet .

Nogle undersøgelser har rejst bekymring om en mulig forbindelse mellem nitrat og nitrit i forarbejdet kød og gastrointestinale kræftformer, men eksperter siger, at der er ingen grund til at være urolig om nitrat findes i grøntsager. nitrat og nitrit, mens ikke kræftfremkaldende på egen hånd, kan kombinere med forbindelser fra proteiner i tarmen til at danne nitrosaminer, hvoraf nogle menes at forårsage kræft hos mennesker. imidlertid grøntsager også indeholde antioxidanter, såsom vitamin C, som blokerer dannelsen af ​​nitrosaminer. “Nature har givet en måde at generere fordelene af nitrogenoxid uden risiko for at danne disse nitrosamin forbindelser, “siger Bryan.

” der er visse tegn på toksicitet fra tilsætning af nitrit til forarbejdet kød, men der er ingen beviser for nitrat i grøntsager forårsager disse effekter, “Ahluwalia tilføjet. “Der er ingen beviser for, at spise grøntsager giver dig kræft – faktisk er det helt på det modsatte.”

For at forbedre hjerte sundhed, Patton anbefaler at følge regeringens MyPlate retningslinjer og udfyldning mindst halvdelen af ​​din tallerken med grøntsager og frugter til frokost og middag. “Hvis du kender din kost er lav i grøntsager, så gør en indsats for at spise flere grøntsager – især som erstatning for high-natrium fødevarer – virkelig kunne hjælpe med at nedsætte dit blodtryk.”