Rækkefølge, som Mad er spist kan påvirke type 2 diabetikere Blood Sugar – WebMD

Eating protein, grøntsager og fedt før kulhydrater kan hjælpe, siger undersøgelse – Den rækkefølge, hvori overvægtige mennesker med type 2-diabetes spise deres mad kan påvirke deres blodsukkerniveau, en lille undersøgelse antyder.

den nye forskning konstateret, at have protein og grøntsager før kulhydrater var knyttet til at sænke blodsukkeret og insulin niveauer efter måltidet.

“Vi er altid på udkig efter måder at hjælpe mennesker med diabetes sænke deres blodsukker, “principal investigator Dr. Louis Aronne, professor i metabolisk forskning og klinisk medicin ved Weill Cornell Medical College i New York, sagde i et universitet pressemeddelelse.

” Vi stole på medicin, men kost er en vigtig del af denne proces, også. desværre, vi har fundet, at det er svært at få folk til at ændre deres spisevaner, “Aronne tilføjet.

” Kulhydrater hæve blodsukkeret, men hvis du fortæller nogen ikke at spise dem eller drastisk skære ned, er det svært for dem at overholde. Denne undersøgelse peger på en nemmere måde at patienter kan sænke deres blodsukker og insulin niveauer, “sagde Aronne.

At holde blodsukkeret under kontrol er afgørende for mennesker med type 2-diabetes. Hvis blodsukkeret ofte spike også høj, kan det føre til alvorlige komplikationer over tid, herunder hjertesygdomme.

den nuværende undersøgelse omfattede 11 personer, der var overvægtige og havde type 2-diabetes. de var alle på den mundtlige diabetes narkotika metformin. deltagerne undersøgelsens var givet en typisk vestlig kost måltid, der består af en række grøntsager, protein, kulhydrater og fedt. Melet inkluderet kyllingebryst, dampet broccoli med smør, salat og tomat salat med fedtfattig dressing, ciabatta brød og appelsinjuice. undersøgelsen omfattede to måltider spist en uges mellemrum.

for det første måltid, indspillet forskerne blodsukker om morgenen før maden. undersøgelsen frivillige blev instrueret i at spise kulhydrater først, efterfulgt af protein, grøntsager og fedt 15 minutter senere . Forskerne kontrollerede deltagernes blodsukker 30, 60 og 120 minutter efter deres måltid.

En uge senere, processen blev gentaget. Denne gang dog patienterne vendte rækkefølge, de spiste deres mad. Protein, grøntsager og fedt, blev spist først. Kulhydrater blev spist 15 minutter senere. Og igen blodsukkeret blev udtaget på tre forskellige tidspunkter efter måltidet.