Fem Spice Tyrkiet og salat ombrydes

Baseret på en populær kinesisk fad, disse sjove wraps også gøre tiltalende forretter for underholdende

fotograf:

. Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

1/2 kop vand

1/2 kop øjeblik brune ris

2 tsk sesamolie

1 pund 93% -lean jorden kalkun

1 spsk hakket frisk ingefær

1 stor rød peberfrugt, fint hakkede

1 8-ounce kan vande kastanjer, skyllet og hakket

1/2 kop reduceret natrium kylling bouillon

2 spsk hoisin sauce, (se note)

1 tsk femkrydderipulver, (se note)

1/2 tsk salt

2 hoveder Boston salat, blade adskilt

1/2 kop hakkede friske krydderurter, såsom koriander, basilikum, mynte og /eller purløg

1 stor gulerod, strimlet

Kørselsvejledning

Forbered fyldet (gennem trin 2), dække og opbevares i køleskab i op til 1 dag. Serveres kold eller genopvarme i mikrobølgeovnen.

4 portioner, 1 1/4 kopper påfyldning hver

Bring vand i kog i en lille gryde. Tilføj ris; reducere varme til lav, dække og koge i 5 minutter. Fjern fra varmen.

I mellemtiden, varme olien i en stor nonstick gryde over medium-høj varme. Tilføj kalkun og ingefær; kok, smuldre med en træske, indtil kalkunen er kogt igennem, cirka 6 minutter. Rør de kogte ris, peberfrugt, vand kastanjer, bouillon, hoisin sauce, femkrydderipulver og salt; kok indtil opvarmet igennem, omkring 1 minut.

At tjene, skeen dele af kalkun blandingen i salatblade, top med urter og gulerod og rulle ind i wraps.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

286

Carbohydrates

24g

Fat

11g

Saturated Fat

2g

enkeltumættet fedt

1g

Protein

26g

Kolesterol

65 mg

Kostfibre

5g

Kalium

414 mg

Natrium

596mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1/2 stivelse

2 grøntsag

3 magert kød

Kulhydrat serveringer

1 1/2

vitamin A (146% daglige værdi)

vitamin C (97% dv)

Folat amp

Iron (23% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.