Oriental Coleslaw

Ingredienser

1 daikon (japansk hvid radise)

1 stor gulerod

1/2 kinakål, strimlet

1/4 rødkål, strimlet

2 grønne løg, skåret i lange tynde strimler

18 sne ærter, skåret på langs i strimler

1 kop strimlet spiach

1/4 kop rosiner

1/2 kop strimlet usaltet rå mandler

orientalsk dressing

2 spsk sesamfrø

3 tsk revet frisk ingefær eller revet syltet ingefær

3 spsk mirin

2 spsk ris eller vineddike

2 tsk ekstra jomfruolivenolie

2 tsk reduceret salt sojasovs

et par dråber sesamolie (valgfrit)