Lemon Broccoli Pasta

Hovedretter

Lemon Broccoli Pasta

Ingredienser

3 spsk snittede grønne løg

1 fed hvidløg, hakket

2 kopper nedsat natrium vegetabilsk bouillon

1 1/2 tsk revet citronskal

1/8 tsk sort peber

2 kopper friske eller frosne broccoli buketter

3 ounce ubehandlede engel hår pasta

1/3 kop plain nonfat græsk yoghurt

2 spsk revet fedtreduceret parmesanost

Kørselsvejledning

spray stor gryde med nonstick madlavning spray; varme over medium varme. Tilføj grønne løg og hvidløg; kok og rør 3 minutter eller indtil grønne løg er møre

Rør bouillon, citronskal og peber i gryden.; bring i kog ved høj varme. Rør broccoli og pasta; vende tilbage til en byld. Reducere varme til lav. Simre, utildækket, 6 til 7 minutter, eller indtil pasta er mørt, omrøring ofte.

Fjern fra varmen. Rør yoghurt, indtil godt blandet. Lad det stå i 5 minutter. Top med ost før servering. . Pynt som ønsket

Udbytte: 6 portioner. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 120, Kulhydrater: 20 g, Protein: 6 g, Fedt: 1 g, mættet fedt: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Natrium: 125 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse, 1 vegetabilsk.