Har du nogensinde hørt om kokum? Ingen! Tja, det er en indfødt af vestlige Ghat og for det meste brugt af Maharastrian at give en tangy smag til fadet. Bortset fra at være nærende i naturen,
kokum
gør en unik rødlig farve til din mad (du kan også brugt det som en naturlig farvestof). Men hvad du måske ikke ved er, at den forfriskende
kokum sherbat
eller den lækre sol kadi lavet af
kokum
er pakket med mange sundhedsmæssige fordele. Her er 5 sunde grunde til at omfatte kokum i din kost –
# 1 Holder dit hjerte sundt
Kokum
er rig på kostfibre og lav i kalorier og indeholder absolut ingen kolesterol og mættet fedt. Den indeholder også høje niveauer af C-vitamin, der fungerer som en kraftig antioxidant.
Kokum
er fyldt med magnesium, kalium og mangan, der beskytter mod hjertesygdomme og også hjælper i kontrol af blodtrykket.
# 2 Fungerer som et fordøjelsesfremmende støtte
Kokum
er almindeligt anvendt til at bekæmpe myriader fordøjelsesproblemer som forstoppelse, surhedsgrad og flatulens. Det indeholder hydroxycitronsyre (HCA), der fungerer som en appetitnedsættende. Dens anti-helmintic egenskaber hjælpe med fjernelse af orme ligesom ascaris fra maven.
# 3 Aids i vægttab
Denne saftige bær indeholder HCA, der fungerer som en hypocholesterolæmiske middel. Den undertrykker aktiviteten af enzymerne, der er ansvarlige for konvertering af kalorier til fedt. Det inducerer vægttab ved at hindre med processen med lipogenese (fedtsyresyntese). Læs om disse 10 kost vaner, der garanterer vægttab.
# 4 Øger din hjerne aktivitet
Kokum
findes at udøve en positiv effekt på hjernen ved at hjælpe i neuronale vækstproces. Det forhindrer også skader på hjernen ved at ophæve virkningen af de frie radikaler. Er du klar over disse 10 måder at en smartere, hurtigere hjerne?
# 5 Bygger din immunitet
Kokum
forbedrer dit immunforsvar funktion ved at fungere som en kraftfuld antioxidant og anti-inflammatorisk middel. Garcinol, en aktiv bestanddel, der forekommer i
kokum
findes at besidde en anti-kræftfremkaldende egenskab, der hjælper til at undertrykke produktionen af reaktive oxygenspecies er ansvarlige for kræft. Her er 10 naturlige midler til at styrke dit immunforsvar.
For flere artikler om sund mad, så tjek vores sunde fødevarer side. Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev
Referencer:.
Baliga, M. S., Bhat, H. P., Pai, R. J., Boloor, R., Palatty, P. L. (2011). Kemien og medicinske anvendelser af underudnyttede indiske frugttræ Garcinia indica Choisy (kokum): En gennemgang.
Food Research International
,
44 Hotel (7), 1790-1799
Krishnamurthy, N., Sampathu, S. R. (1988). Antioxidant principper for kokum skorpe.
Tidende mad videnskab og teknologi
,
25 Hotel (1), 44-45.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.