Picante Potato Skins

Ingredienser

3 bagekartofler

3 spsk. salsa eller picante sauce

1 spsk. margarine, smeltet

3/4 kop fedtreduceret, hakket Monterey Jack ost med jalapenos

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 grader F. Må ikke bage kartoflerne i en mikrobølgeovn i denne opskrift, fordi skindene bliver for blød.

Forbered en bagepapir med nonstick pan spray.

Vask kartoflerne og stikke dem med en gaffel eller spidsen af ​​en kniv flere steder. Bag kartoflerne 1 time eller indtil de er møre; cool.

Skær kartoflerne i halve på langs. øse forsigtigt ud papirmasse, efterlader 1/4-inch tykke skaller. (Reserve papirmasse til anden brug). Skær hver skal i halve på langs; sted på et bagepapir. Kombiner salsa og margarine; børste over indersiden af ​​skaller. Bages indtil skarpe, cirka 15 minutter. Drys skind med ost; tilbage i ovnen i 5 minutter, eller indtil osten er smeltet. Serveres varm. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

6

Kalorier 99

kalorier fra fedt 30

Total fedt 3 g

Mættet fedt 1 g

Kolesterol 6 mg

Natrium 115 mg

Total Kulhydrat 14 g

Kostfibre 1 g

Sukker 1 g

Protein 4 g Diabetiske udvekslinger

1 Stivelse

1/2 Fat Vejviser