Mere end en Pinch: High Salt Diet May Delay Puberteten siger undersøgelse

Salt, anses for at være den grundlæggende ingrediens, når det kommer til madlavning, er den eneste faktor, der binder sammen alle de andre varianter og gør retterne relishing og elsket af alle. Det er også salt, som forbedrer farven af ​​fødevarer og gør det tiltrækkende. Men det er et kendt faktum, at denne magiske ingrediens kommer med en pris, fordi dens høje forbrug kan være yderst sundhedsskadelige. En af de store virkninger for sundheden forhøjet blodtryk eller forhøjet blodtryk, der forårsager slagtilfælde, hjertesvigt og hjerte attacks.A nylig undersøgelse har afsløret, at der overskydende saltfattig kan resultere i forsinket indtræden af ​​pubertet, som kan føre til adfærdsmæssige problemer, stress og reduceret fertility.The forskere konstateret, at rotter fodret med en høj salt diæt (svarende til tre eller fire gange den anbefalede daglige tilførsel for mennesker) havde en betydelig forsinkelse i at nå puberteten i forhold til dem fodret med en normal (lav) salt diet.Interestingly, rotter, der havde salt fuldstændigt udelukket fra deres kost også havde forsinket pubertet. Resultaterne tyder på, at saltindtag er nødvendig for indtræden af ​​pubertet, men at excesser kan påvirke reproduktiv sundhed. “Vores forskning højdepunkter for første gang, at indholdet af en kost salt har en større effekt på reproduktiv sundhed end fedtindholdet,” sagde ledende forsker Dori Pitynski fra University of Wyoming i USA. “High fedtindhold kost menes at fremskynde begyndelsen af ​​puberteten, men vores arbejde viser, at rotter fodret med en sådan kost viste en forsinkelse i puberteten debut,” Pitynski pegede out.Recent retningslinjer fra WHO anfører, at befolkninger verden over forbruge meget mere salt, end det er fysiologisk nødvendigt, og helt sikkert mere end hvad WHO havde anbefalet som den daglige godtgørelse på fem gram salt per dag for voksne, er undersøgelsen noted.Sodium findes naturligt i en række forskellige af fødevarer, herunder mælk, fløde og æg. Det er også fundet, i langt større mængder, i forarbejdede fødevarer som brød, forarbejdet kød som bacon, snacks samt i krydderier såsom sojasauce og bouillonterninger; som bliver mere og mere udbredt i de vestlige diet.The resultater blev præsenteret på European Congress of Endocrinology i Dublin, Irland.

Input fra IANS