Spinat Crêpes

morgenmad

Spinat Crêpes

Ingredienser

2 kopper æg erstatning

1 kop fedtfri nedsat natrium kylling bouillon, opdelt

1 spsk alle formål mel

1/2 tsk muskatnød

1/2 tsk hvid peber

en pakke (5 ounce) fedtreduceret strimlet schweizisk ost

1 pakke (10 ounces) frosset hakket spinat, optøet, klemt tør

1 kan (8 ounces) reduceret natrium tomat sauce

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 ° F. Spray en 10-tommer nonstick stegepande med madlavning spray og varme over medium-høj varme. Hæld i 1/4 kop æg erstatning, vippe pan til pels overflade. Kog indtil let brunet og sæt, omkring 1 minut. Flip crêpe; koge cirka 15 sekunder. Skub crêpe på middag plade og dække med voksbehandlet papir.

Gentag, sprøjtning stegepande efter behov, indtil 8 crêpes er kogt og stablet med voksbehandlet papir.

Heat 3/4 kop kylling bouillon indtil kogning. Bland resterende 1/4 kop bouillon med mel, omrøring indtil glat. Piskeris mel blandingen i varm bouillon, omrøring indtil tyk. Reducer varmen. Tilføj muskatnød, peber og ost og kog under omrøring, indtil osten smelter.

Kombiner spinat med blandingen bouillon-ost.

Med den brunede side af crêpe ned, spredt 3 spsk af påfyldning på en tredjedel af crepe. Gentag indtil 8 crêpes er fyldt og rullet.

Læg crêpes i en sprøjtet 13x9x2-tommer bagning fad. Spred tomat sauce over crêpes. Bages ved 375 ° F 25 til 30 minutter

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse:. 2 crêpes

Næringsindhold per servering: Kalorier: 310, Kulhydrater: 13 g, Protein: 29 g, Fedt: 16 g, mættet fedt: 4 g, Kolesterol: 31 mg, Natrium: 466 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1 1/2 Fat, 3 Vegetabilske, 3 Kød.