Hvordan ved du, hvad fødevarer at spise? Måske du kan lide ris eller pasta eller gryn eller andre stivelsesholdige fødevarer, der har brug insulin til at behandle disse fødevarer.
Hvor meget af den stivelsesholdige eller kulhydrat (CHO) fødevarer kan jeg spise? Nå, der afhænger af, hvis du har brug for at tabe sig, tage på i vægt eller opretholde din vægt.
Jeg tror, det mest forsigtige måde at spise de fødevarer, du elsker, og på samme tid ikke lægge for meget pres på bugspytkirtlen til spytte ud insulin, er at spise i moderate mængder.
Hvad jeg mener med moderation bruger Visual Plate Method. Tro det eller ej, det er en måde at styre din fødeindtagelse, samt hvor meget kulhydrat eller stivelsesholdige fødevarer du medtager med dit måltid.
Så hvad gør Visual Plate Method betyde. Alt det betyder er at se på din tallerken med din mad i det. Hvis alt du ser, er ris eller gryn eller sød mad, da hovedparten af din tallerken, så er du langt ude base. Du bør omfatte en grøn frodig grøntsager eller salat, Protein fødevarer (æg, kød, fisk, ost), og en lille del af stivelsesholdige grøntsager eller ris, pasta eller hvad andre kulhydrater.
Da jeg arbejder som hjemmesygeplejerske jeg prøver at forklare patienterne, at du ikke behøver at gå til yderligheder. Det er ligegyldigt, hvad kultur og fødevarer, som du kan lide. Det betyder noget, at du skal dele styre dine stivelsesholdige grøntsager (ærter, gulerødder, majs, ærter, kartofler) og din CHO fødevarer (ris, pasta og andre stivelsesholdige fødevarer) med hvert måltid.
Hvis du beslutter dig ønsker ærter og gulerødder, så spiser meget lidt ris eller pasta. Hvis du spiser grønne bladgrøntsager, så kan du spise mere ris eller pasta.
Protein fødevarer ikke hæve dit blodsukker, så du kan tilføje flere fisk, æg, kød, osv med dine måltider. Så længe dit kolesteroltal ikke er for høj (æg og kød), og du er ikke en nyre patient, bør der ikke være nogen grund til, at du ikke kan spise mere protein fødevarer. Protein fødevarer, der indeholder deres egen naturlige fedt faktisk bidrage til at bremse din appetit. Det er CHO at stimulere din appetit.
Hvis du er en teenager, så efter en kost er meget sværere. Hvis du spiser chips, så ingen stivelse med dit måltid. Jeg siger ikke at spise chips, men realistisk teenagere spise lidt flere junk fødevarer end normalt. Lad os ikke gøre vores teenagere neurotisk om at spise netop de fødevarer, som forældrene kan insistere på. Hvis de ikke spiser det foran dig, vil de gøre det bag din ryg.
Når du spiser et måltid eller mellemmåltid, det bør altid omfatte en lille mængde af protein, der har sin egen naturlige fedt. Proteinet mad med sin egen naturlige fedt tendens til at holde på maden længere, så dit blodsukker ikke spike og så drop det samme. Det kan ske, hvis du har et stykke frugt og ingen protein mad med det. Også, spise bare et stykke frugt kan gøre dig mere sulten. Det er, hvor det protein mad er med til at bremse appetit.
Jeg også fortælle mine patienter ikke at drikke nogen saft medmindre dit blodsukker er lavt. Det er bedre at spise frugten end drikke saft.
anbefales også er, hvis du kan lide sodavand, drik kost soda sødet med Splenda. Der er for meget kontrovers med Nutrasweet eller Aspartam. Hvis du nogensinde læst instruktionen for Nutrasweet, kan du ikke lave mad med det, som det skifter til et stof, når de opvarmes, som ikke er godt for kroppen. Check online om farerne ved aspartam eller Nutrasweel og du lave din egen dømmekraft. Du vil bemærke, at Pepsi, Coke, 7Up går nu med Splenda. Tak så meget !!!!!
Som altid skal du konsultere din læge. En diabetes pædagog og diætist kan gøre underværker for din kost.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.