7 fødevarer, der vil hæve dit kolesteroltal

BlackDoctor.org) – Ifølge American Heart Association, en kost, der er høj i kolesterol, mættet fedt og transfedtsyrer øger kolesterolindholdet i blodet og sætter dig i risiko for hjertesygdomme . Mættet fedt findes i fødevarer som kød og mejeriprodukter, der kommer fra dyr, mens transfedtsyrer lurer i bagværk og fastfood

Her er nogle åbenlyse og ikke-så-indlysende høj kolesterol fødevarer valg -. Mest af dem er også høj i usunde fedtstoffer

makaroni og ost

De typiske mac-og-ost ingredienser -. sødmælk, smør og ost – er fyldt med mættet fedt og kolesterol. Men denne all-American komfort opskrift behøver ikke at være en høj-kolesterol fødevarer. Ved at erstatte 1 procent mælk og kondenseret mælk til smør og sødmælk, og ved hjælp fedtfattig ost, kan du sænke dine kalorier og få din makaroni og ost med mindre end halvdelen af ​​fedt og kolesterol i den traditionelle opskrift.

is

Ifølge det amerikanske Department of Agriculture, Amerika producerede 1,55 milliarder gallons af is i 2007, og den kolde, søde ting er et dagligt syn i 90 procent af amerikanske husholdninger. Is slår cookies og brownies som vores mest populære frossen dessert, men vidste du, at en enkelt kop is har mere fedt end en hamburger og mere kolesterol end 10 glaserede doughnuts? Spring scoop og prøv en kop frisk frugt til dessert i stedet. Frugt er lav i kalorier og høj i fiber, vitaminer og næringsstoffer, du virkelig har brug for -. Hvilket gør det til et af de bedste ting, du kan spise for lavere kolesterol

Red Meat

Selv under den bedste omstændigheder (med fedt veltrimmet, og kogte i olivenolie), en 4-ounce rib-eye steak fylder en stor luns af dit anbefalede daglige tilførsel for mættet fedt og kolesterol. Med intet andet på din plade, vil du være at spise 20 procent af din tilladte mættet fedt og 22 procent af dit kolesterol, som ikke efterlader megen plads til resten af ​​dagen. Hvis du ikke er klar til at sige farvel til oksekød, overveje slankere udskæringer af kød – såsom mørbrad, flanke, rund, gumpen, eller tip bøf -. For lavere kolesterol

Seafood

Nogle typer af skaldyr er godt for dig, men andre er fyldt med kolesterol. Hummer, for eksempel, er ikke et godt valg, hvis du har hjertesygdom eller forhøjet kolesterol. Tre ounces hummer har 61 mg kolesterol – og det er, før du dyppe den i smeltet smør. Hvis du går ud for fisk og skaldyr, holde sig væk fra smør og husk, at broiled er meget bedre end stegt. Du skal også huske på det beløb, du spiser, som en dobbelt portion vil også fordoble kolesterol.

Fried Chicken

Selvom kylling normalt anses for at være en god fedtfattig kød valg , hvordan du koge det kan gøre en stor forskel. For eksempel er et kyllingelår med huden stadig på det har mere fedt og kolesterol end en kop is eller en hamburger. Holde huden på fjerkræ eller stegning det kan gøre det til en høj-kolesterol fødevarer. Husk også, at fjerkrækød mørk har mere fedt end hvidt kød. Når du foretager kylling valg, vælger uden skind og springe den mørke kød

Lever

Lever er fyldt med jern -., Som kunne være godt for dig – men det er også høj i kolesterol. Kolesterol er foretaget og oplagres i leveren, og den mest koncentrerede niveauer af kolesterol i animalske kød findes i indmad som leveren. Husk, American Heart Association, siger ikke mere end 300 mg kolesterol for en sund voksen. Tre ounces kogt oksekød lever vil give dig 331 mg kolesterol. Springe denne high-kolesterol fødevarer, hvis dit kolesterol er høj og stick med magert udskæringer af kød i stedet.

Trans Fats

Transfedtsyrer kan slå en sund mad i en høj-kolesterol fødevarer. Disse fedtstoffer skyldes tilføje brint til vegetabilske olier, som derefter bruges i mange kommercielle bagværk eller stegte fødevarer såsom cookies, kager, pommes frites, løg ringe, og crackere. Uanset om det er stegt, gratineret, sprød, eller med fyld, mange af de ting, vi elsker at spise er dårlige for vores kolesteroltal. Kend de tilladte tal for fedt og kolesterol. Læs etiketterne, lave mad intelligent, ordre klogt, og husk mindre portioner er en anden måde at skære ned på højt kolesterol fødevarer

Husk:. Alt med måde. Hvis du absolut ikke kan hjælpe, men lejlighedsvis splurge på en fødevare, som du ved er mindre sundt, gå til det! Men du behøver ikke gøre det hver dag, og sørg for, at du vedvarende øve andre sunde livsstilsvaner, såsom at spise dine frugter og grøntsager og udøver de fleste af ugens dage.