Det glykæmiske indeks hjælper os til at forstå, hvilke fødevarer er bedst og værst til at styre vores blodsukker levels.As vi har set, når blodsukkerniveauet bliver for højt, er insulin frigives til blodbanen ved bugspytkirtlen til at hjælpe dispergere glucose. Insulinet transporterer glucose til celler har brug for ekstra energi. Cellerne har “insulin receptorer” placeret således, at insulin kan binde dem, fremme af glucose post og udnyttelse i cellerne. Når inde i cellerne, er glukose brændes til at producere varme og adenosin triphosyphate, (ATP) et molekyle, der lagrer og frigiver energi, som kræves af de cell.When cellerne bliver mindre følsomme over for virkningerne af insulin, de accepterer mindre glukose, så mere glucose end sædvanligt forbliver i blodbanen. Resultat? Bugspytkirtlen over-kompenserer ved at arbejde hårdere og frigive endnu mere insulin.The kombination af insulin-ufølsomhed og insulin overproduktion typisk fører til en af to resultater: Enten, bliver bugspytkirtlen slidte og insulinproduktion sinker til unormalt lave niveauer. Resultat? Vi udvikler type 2 diabetes. (Ca. 30 procent af tilfældene) Eller den insulinresistent patient udvikler ikke diabetes (fordi bugspytkirtlen fortsætter med at producere tilstrækkeligt insulin), men i stedet kontrakter hyperinsulinisme (unormalt høje niveauer af insulin i blodet), hvilket kan forårsage kronisk fedme samt forhøjet blodtryk, højt niveau af triglycerider, lavt HDL (gode) kolesterol, hjertesygdomme, og muligvis nogle cancers.Low GI fødevarer forårsage Lavere Insulin LevelsThis er grunden eksperter er begyndt at erkende de sundhedsmæssige fordele ved at følge et lavt GI kost. Fordi lavere GI fødevarer omdannes til glukose meget langsommere, hvilket mindre insulin til at være produced.This er ikke det sidste ord om dette emne, på nogen måde. Forskning i insulin ufølsomhed og forholdet mellem insulin niveauer og fedme er i gang. Men overforbrug af høj GI fødevarer (og højt fedtindhold fast-food) er en væsentlig årsag til concern.The nye kulhydrat-klassifikation system kaldet det glykæmiske indeks satser kulhydrat kvalitet i fødevarer i henhold til dens umiddelbare effekt på blodsukkeret niveau. Således carbs, der bryder ned hurtigt til glukose under fordøjelsen, hvilket medfører en hurtig stigning i blodsukkerniveauet, har en høj GI-værdi. Disse kulhydrater, der nedbrydes langsommere, får et mellemliggende eller Lav GI-værdi.
I dag har jeg tænkt mig at fortælle dig, hvad de fleste læger nægte at fortælle dig vedrørende din diabetes! …, Kan du besøge: https://sutiknoslamet.com/diabetes.htm
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.