Vedholdende Hep A-tilfælde er worrisome

September 26, 2006

Citizen-Times

I løbet af de sidste mange år har Buncombe County havde flere højt profilerede hepatitis A skræmmer forbundet med lokale restauranter.

Det gør det en økonomisk såvel som et sundhedsproblem.

Hepatitis A skræmmer gøre noget for at forbedre området s appel som turistmål, og også afskrække lokale fra at spise ude. Indvirkningen på restauranter kan være ødelæggende, som demonstreret et par uger siden med lukningen af ​​Trevi Pasta Seafood Pizza i Biltmore Forest efter opdagelsen af, at en af ​​restauranten s food service arbejdstagere haft sygdommen.

Spørgsmålet er: Hvorfor der synes at være et større antal sådanne forskrækkelser i vores region, og hvad der kan gøres for at reducere dem?

Buncombe County Health Center Medical Director Dr. Susan Mims sagde svaret på hvad der kan gøres er forholdsvis ligetil: vaccinationer og flittig hånd vask.

Vaccinationer anbefales til alle børn 18 år og derunder er fri fra departementet sundhed, siger hun.

En undersøgelse foretaget af forskere på Terry Sanford Institute of Public Policy ved Duke University konkluderede, at vaccination af alle håndterer fødevarer ikke er en omkostningseffektiv måde at forebygge hepatitis A.

Still, Asheville Buncombe Technical Community College kræver alle sine kulinariske kunst studerende at få immunisering og som kan være et eksempel restauranter bør følge. Vaccinationerne er ikke billig, men i betragtning af de negative konsekvenser, hvis en medarbejder kontrakt sygdommen, kan det godt være en udgift værd at overveje, for økonomiske hvis ikke folkesundheden.

Otte sager her i 06

Otte sager er blevet diagnosticeret i Buncombe County i år, sagde Mims. To skete i fødevarer arbejdere tjeneste, en ansat på Trevi s og en anden på Larry s Earth Bar, en kaffebar inde i Jorden Fare butik på Hendersonville Road. Det er endnu ikke klart, om nogle af de sager hænger sammen. Det s genstand for en igangværende lokale, statslige og Centers for Disease Control og Forebyggelse undersøgelse, sagde Mims.

I 2003 grønne løg importeret fra Mexico forårsagede 16 lånere af en anden lokal restaurant og en af ​​restaurant s arbejdstagere madservice til kontrakt sygdommen. De grønne løg, der forårsagede udbruddet 2003 var knyttet til sager i tre andre dele af landet, hvor løgene var også blevet importeret, ved at identificere den specifikke virusstamme, sagde Mims.

I 1990 blev 269 tilfælde af hepatitis A diagnosticeret i amtet, i det mindste nogle forbundet med mad fra en koncession og dagligvarebutik på Dreamland Drive-In Theater på Tunnel Road, som ikke længere er i erhvervslivet. Som følge af udbruddet, Buncombe Amt havde det højeste antal af hepatitis A-tilfælde i staten mellem 1987 og 1997, ifølge en CDC rapport, som i gennemsnit at antallet af tilfælde over den 10-årige periode.

En nylig fald

For nylig, bortset fra de 16 sager, der følger af de importerede løg i 2003, var der kun to tilfælde i 2004 og én i 2005, sagde Mims.

Med hensyn til antallet af højt profilerede skræmmer forbundet med restauranter, Mims theorizes at det kan være fordi der er en stor tjeneste industri i vores område, og ved en tilfældighed, hvis der er et udbrud af hepatitis A, det s sandsynligvis nogle af ofrene vil være mad service arbejdstagere. Det s vigtigt at bemærke, sagde hun, at mens de skud, der tilbydes af departementet sundhed er en vigtig sikkerhedsforanstaltning, der ikke er en enkelt bekræftet tilfælde her for hepatitis A væsen spredt en restaurant protektor med en food service arbejdstager. Selvom en food service arbejdstager har sygdommen, flittige håndvask er yderst effektiv til at forhindre, at personen i at sprede den.

Det s også vigtigt at påpege, at i udbrud i 2003, og de seneste forskrækkelser, restauranterne gjorde intet galt.

At doesn t forhindre dem i at betale prisen for tabt virksomhed, når en food service arbejdstager konstateres at have hepatitis A. Hepatitis A immunisering er en todelt serie af skud, da seks måneders mellemrum. Hver skud koster $ 82. I betragtning af den høje omsætning i food service industrien, det s forståeligt, at restaurant ejere kan være tilbageholdende med at kræve, at medarbejderne har den vaccine, som er meget sikker.

En ounce af forebyggelse …

Still, kan dette være en sag, hvor det s svært at slå visdom at gamle kliché : En ounce af forebyggelse er værd en havelåge for at helbrede. Det ville ikke fjerne risikoen for en forskrækkelse forbundet med forurenet mad, ligesom de grønne løg. Men det s hvor hepatitis A-vacciner kan gøre en stor forskel i antallet af mennesker, der kommer ned med sygdommen.

Og som Mims sagde, få flere mennesker vaccineret, desto mindre er risikoen for spredning af sygdommen.

Forældre, især, bør drage fordel af de gratis vacciner, der tilbydes af departementet sundhed for børn 18 år og yngre.