Custard Peach Tart

Desserter Slik

Custard Peach Tart

Ingredienser

1 kop alle formål mel

1/4 tsk plus 1/8 tsk salt, fordelt

4 spsk koldt margarine, afskårne i stykker

2 til 3 spsk koldt vand

1 æg, adskilt

2 æg

3 spsk sukker erstatning *

1 tsk vanille

1/4 tsk stødt muskatnød

1 kop fedtfri (skimme) mælk

fedtfri pisket topping (valgfrit)

Karamel sirup (valgfrit)

3/4 pakke (12 ounce) frosne usødet fersken skiver, optøet og drænet

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 ° F. Kombiner mel og 1/4 tsk salt i mellemstore skål. Skær i margarine med wienerbrød blender eller to knive, indtil blandingen ligner grove krummer. Rør 2 spsk vand lige indtil fugtet, tilføje yderligere vand, hvis det er nødvendigt. Form dejen til disk.

Rul dejen i 11-tommer cirkel på let floured overflade. Anbring dejen i 9-tommers tærte gryde med aftagelig bund. Drej under kanten af ​​dejen. Pierce bund og side af dejen med en gaffel. Slå æggehvide med gaffel; børste let æggehvide på bunden og side af skorpe. Kassér resterende æggehvide. Placer tærte pan på bageplade. Bage 10 minutter. Cool i panden på bagerist.

I mellemtiden, piskeris æggeblomme, 2 æg, sukker erstatning, vanille, muskatnød, og de resterende 1/8 tsk salt i en stor skål, indtil blandet. Mikroovn mælk 1 minut på HØJ eller indtil varm. (Må ikke koge.) Pisk mælk i æggemassen, indtil blandet. Arranger fersken skiver i skorpe; hæld æg blandingen over ferskner.

Bake 25 til 27 minutter eller indtil sæt. Fjern til wire rack; afkøl til stuetemperatur. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer eller indtil kølet. Serveres med pisket topping og karamel sauce, hvis det ønskes

* Bemærk:.. Denne opskrift blev testet med sucralose-baserede sukkererstatning

Udbytte: 8 portioner.

Næringsindhold per servering: Kalorier: 130, Kulhydrater: 14 g, Protein: 4 g, Fedt: 6 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 80 mg, Natrium: 165 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse, 1 Fat.