Sunde Egg Muffins på farten

& nbsp

I stedet for at nå til en bekvem skål med carb-pakket korn, forkæle i disse farverige, næringsrige æg boller

.

fotograf:

www.welfm.comIngredients

1 spsk olivenolie

4 hele æg

4 æggehvider

2 kopper baby spinat (grofthakket målt /pakket før hakning)

1 kop rød peber

1 kop grøn peber

1 kop gul løg

1 kop svampe

2 fed hvidløg (hakket)

salt (efter smag)

hot sauce (ekstraudstyr til støvregn på toppen! )