Frisk Salsa

Ingredienser

6-8 modne tomater (jeg bruger Plum) Hakkede (Du kan fjerne frøene, hvis du vil)

1 Medium Red Onion terninger

1 Medium Bell Pepper terninger (jeg bruger Green, men rød er fint)

1/2 Bunch Cilantro hakkede

1-2 Jalapeno Peppers (jeg fjerne frø og ribben) fint hakkede

2 fed hvidløg hakket eller revet

Saft af 2 Limes

God Pinch af groft salt (Enten Kosher eller havsalt)

Fresh Ground sort peber

2-3 spsk af ekstra Jomfru olivenolie |

Kørselsvejledning

Bland alle ingredienserne godt. Placeres i beholder med en lufttæt låg. Vil holde i køleskabet i 10 dage. (Hvis det vare så længe) Det er godt tjent med chips og tortillas. Også fantastisk serveret på bønner, nachos, og næsten alt andet, du ønsker. Hvis jalapenos er ikke varmt nok, kan du tilføje nogle knust rød peber flager. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10