Fiber

Undersøgelsen så også på to kategorier af hjertesygdomme. En, “hjertesygdomme” henviser til plaque oprustning i hjertets arterier, der kan føre til et hjerteanfald, ifølge American Heart Association. Den anden type af hjerte problemer kaldes “hjertekarsygdomme” – en samlebetegnelse for hjerte og blodkar betingelser, der omfatter hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt og andre problemer, forklarer AHA

Jo mere total, uopløselig, og frugt og vegetabilske fibre, som folk, der forbruges, jo lavere deres risiko for begge typer af hjertesygdomme, undersøgelsen fundet. Øget forbrug af opløselige fibre medført en større reduktion i kardiovaskulær sygdom risiko end koronar hjertesygdom risiko. I mellemtiden, korn fiber reducerede risikoen for koronar hjertesygdom mere end risikoen for hjerte-kar-sygdomme, fandt forskerne.

For hver yderligere 7 gram om dagen af ​​fiber forbruges, var der en signifikant lavere risiko for begge typer af sygdom , ifølge undersøgelsen offentliggjort online 19 december i

BMJ

.

Sport diætist Dana Angelo White sagde resultaterne er i overensstemmelse med, hvad ernæringseksperter har længe kendt til betydningen af ​​et højt fiberindhold kost.

“Den vanskelige del er at finde måder at få amerikanerne til at spise mere [fiber],” siger White, som også er en assistent klinisk professor ved Quinnipiac University i Hamden, Connecticut. “Den daglige anbefaling spænder fra 20 til 38 gram om dagen. Det kan synes som en ordentlig mundfuld for de fleste folk, men der kan opnås ved at lave nogle små ændringer i kosten. “

Den britiske undersøgelse viste, at tilføje kun 7 gram om dagen af ​​fiber til kosten øger hjertesundhed. Ifølge White, kan folk få at mængden af ​​fiber fra følgende:

1 1/2 kopper kogt havregryn (7 gram)

1 1/4 kopper strimlet hvede korn (8 gram)

To skiver hel-hvedebrød (6 til 7 gram)

Et stort pære (8 gram)

1 kop hindbær (8 gram)

1/2 kop sorte bønner (7,5 gram )

undersøgelsen forfattere sagde deres resultater støtter de nuværende anbefalinger til øget fiber indtag, og at den reducerede risiko for sygdom hjerte er forbundet med indtagelse af mere fiber potentielt kunne gavne “mange tusinde” af mennesker, ifølge en journal nyheder frigivelse

Steinbaum tilføjede, at “det er afgørende, at folk forstår, at fuldkorn -. såsom byg, bulgur, hirse, quinoa, brune ris, rug, havre og hele hvede, sammen med frugt, grøntsager, nødder og frø – er en del af et hjerte-sund kost “

.