Laks Ris Salat Med Dilled Agurk Dressing

Ingredienser

Dilled Agurk Dressing (se anvisningerne nedenfor)

2 mellemstore agurker, tynde skiver

1 kan (15,5 ounce) laks, drænet og flager

1 kop koldt kogt vilde ris

1/2 kop koldt kogt hvide ris

1/4 kop snittede grønne løg med toppe

12 cherrytomater, skåret i halve

Dilled agurk Dressing:

1 kop plain nonfat yoghurt

1/2 kop finthakket agurk

2 spsk fedtfattig mayonnaise

1 spsk snipped frisk dild ukrudt (eller 1 tsk. tørret)

1/2 tsk selleri salt

1/2 tsk løg pulver

Læg alle ingredienser i blender. Cover og blend ved høj hastighed, indtil glat (ca. 15 sekunder).

Kørselsvejledning

Forbered Dilled Agurk Dressing. Arranger agurkeskiver, overlappende kanter, i cirkel på hver af 4 plader. Toss sammen laks, vilde ris, hvide ris, grønne løg, og cherrytomater; skeen i centrum af agurker. Spoon Dilled Agurk Dressing løbet salater. Cover og opbevares i køleskab indtil kølet. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

serveringer

1

Mærker 4 portioner

Per servering

315 kalorier

10 g fedt

26 g kulhydrat

1 g fiber

31 g protein Vejviser