Hepatitis A ÅRSAGER CONCERN

By Bill Collins

09/05/06

Staff Writer

Mid-Augusts hepatitis A forskrækkelse i Fort Wayne har bedt lokale sundhedsmyndigheder bekymringer om virus.

Flere tilfælde af sygdommen der blev rapporteret tilsyneladende indgået fra en Fort Wayne Pizza Hut medarbejder. Medarbejderen arbejdede fra august 3 og 19, men ikke har været ansat der siden da.

Hepatitis A kan overføres simpelthen fra en inficeret person ikke observere ordentlig hygiejne procedurer, siger Dr. Sarah Sayger af Purdue University Student Health center.

Sayger sagde folk nogle gange forsøge at skære tid og ikke gøre et grundigt stykke arbejde at vaske deres hænder og følge ordentlig sundhed procedurer i restauranter.

Selvom ikke vask grundigt hver gang kan have små konsekvenser for de fleste mennesker, ordentlig hygiejne på dette område er af afgørende betydning for dem, håndtering af fødevarer. Tegnene i restaurant badeværelser om, at medarbejderne skal vaske hænder før han vendte tilbage til arbejdet er beregnet til at forhindre denne form for udbrud.

Dog kan hepatitis A spredes også gennem dårlig landbrugspraksis.

Adskillige tilfælde Sayger relaterede omfattede dem, hvor folk har pådraget hepatitis a fra havet skaldyr og fra dårligt befrugtet salat, hvor menneskelig afføring blev blandet med gødningen.

Symptomer på denne sygdom omfatter en vag influenza og ofte diarré, sagde Sayger. Andre symptomer omfatter gulfarvning af øjne, mørk-farvet urin, mavesmerter, opkastning, mild feber, træthed og bleg-farvet afføring.

Sayger opfordrer alle med nogen af ​​disse symptomer til at kontakte PUSH og oprette en aftale. En dosis på Immunglobulin administreret inden for de første to uger efter infektion kan opsige sygdommen, sagde hun.

Men hun sagde, forebyggelse er den bedste behandling, og omhyggelig observation af hygiejneprocedurer kan holde hepatitis A fra at blive kontraheret eller spredes.

Sayger anbefaler en grundig vask med sæbe og vand, over hænderne og mellem fingrene, i mindst 90 sekunder. Dette er især vigtigt, før håndtering af fødevarer.

På grund af dette, restauranter observere de strengeste hygiejnekrav procedurer for at beskytte deres kunder. Jordan Cramer, der arbejder på Triple XXX restaurant på Salisbury Street, skitseret nogle af de procedurer restauranter observerer.

Medarbejderne er forpligtet til at vaske deres hænder, og tabellerne er grundigt rengjort hver aften, siger Cramer. Alt fra sølvtøj og plader til ketchup flasker og bløde drikkeautomater er alle desinficeres regelmæssigt

. Hvis nogle fødevarer ikke ser ret, jeg ikke tjene det, sagde hun.

mere vægt på renlighed i restauranter er en af ​​grundene til, at sager som hepatitis A udbrud bliver mindre og mindre almindeligt hvert år.

Sager sagde selvom hepatitis A er ikke specielt dødbringende, vil det helt sikkert ødelægge din uge

. Den gode nyhed er det kommer og går, Sayger sagde. De fleste patienter komme sig helt fra symptomerne over tid.

De, der har fået to hepatitis A vaccinedoser, mindst seks måneders mellemrum, er beskyttet mod sygdommen.