Hvor meget chokolade skal du spise

? Ifølge forskere, 6,7 gram mørk chokolade om dagen – lidt mindre end et halvt bar om ugen – repræsenterer det ideelle beløb for en beskyttende effekt mod betændelse og hjertekarsygdomme

resultaterne kommer fra et af de største epidemiologiske undersøgelser nogensinde gennemført i Europa. Undersøgelsen fokuserede på den komplekse mekanisme af inflammation. Kronisk inflammation er en risikofaktor for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, der spænder fra myokardieinfarkt til slagtilfælde.

Undersøgelsen fandt, at mennesker, der har moderate mængder af mørk chokolade regelmæssigt havde signifikant lavere niveauer af C-reaktivt protein i blodet, hvilket indikerer, at deres inflammatorisk tilstand væsentligt reduceret

de, der spiste mørk chokolade regelmæssigt havde en gennemsnitlig reduktion på 17% i C-reaktivt protein -. nok til at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdom ved en tredjedel hos kvinder og en fjerdedel i mænd.

Resultaterne gælder kun mørk chokolade. Mælkechokolade har ikke den samme effekt, da mælk forstyrrer absorptionen af ​​polyfenoler. Dr. mercola Kommentarer: s dokumentation for, at forbruget af mørk chokolade kan forbedre dit: Glukosemetabolismen (diabetisk kontrol) Blodtryk Kardiovaskulære system Mælken tilføjes mælkechokolade, i mellemtiden, forstyrrer din krop s evne til at absorbere de gavnlige antioxidanter i chokoladen (og for dem, der don t ved, hvid chokolade faktisk indeholder ingen kakao på alle, det er bare et sundhed-zappe blanding af pasteuriseret mælk og sukker). Epicatechin, et stof, der findes i uraffineret kakao, er en anden af ​​de kraftcenter forbindelser, der gør mørk chokolade godt for dig, ifølge Norman Hollenberg, professor i medicin ved Harvard Medical School, der har tilbragt år på at studere virkningerne af rutinemæssige kakao drikke på Kuna folk i Panama. Kuna, der drikker op til 40 kopper kakao om ugen, har en mindre end 10 procent risiko for slagtilfælde, hjertesvigt, cancer og diabetes. Desværre er epicatechin fjernes fra kommercielle cocoas fordi det har tendens til at have en bitter taste.How at bruge chokolade som Health ToolChocolate er et perfekt eksempel på, hvornår mindre er mere. Forskerne fandt, at spise en præcis mængde chokolade – 6,7 gram om dagen – vil give dig de bedste sundhedsmæssige fordele. Spis noget mere end dette, og de gavnlige effekter vil aftage og endda forsvinde. 6,7 gram chokolade udgør en lille firkant af chokolade to eller tre gange om ugen, så vi re tale om en meget moderat mængde her, hvis du re at bruge chokolade til sundhed purposes.Keep i tankerne, også, at chokolade virkelig behov for at være af høj kvalitet og minimalt forarbejdede sunde. Kig efter sorter, der bruger de mindst destruktive behandlingsteknikker og bevare de højeste niveauer af de gavnlige polyphenoliske bioflavanoids, der er naturligt til stede i kakao. Generelt mørk, økologisk chokolade indeholder flest flavonoler, men det bedste valg ville være rå cacao, som er relativt bitter, fordi det gør ikke t har sukker i it.If du vælger de fleste kommercielle, forarbejdede chokolade (hvoraf meget har tilføjet sojabønner olier, sukker og andre usmagelige ingredienser), don forventer t det at være sund. Faktisk kan nogle forarbejdede chokolade være forurenet med ekstremt høje mængder af bly, der er noget at overveje, når du re beslutte, hvad at uddele i år for Halloween.Finally, hvis du kæmper med alvorlig sygdom af nogen art (diabetes, højt blodtryk, fedme, kræft, etc.) bør du holde ud på at spise chokolade, som de fleste alle det indeholder en masse sukker, og sukker trykker dit immunforsvar. For dem af jer, der har chokolade cravings, der føler ud af kontrol, du re sandsynligvis ikke spiser den korrekte balance af protein, fedt og kulhydrater til din ernæringsmæssige type. Og når du får det meste af sukkeret ud af din kost dit ønske om kommercielt gjort slik, herunder chokolade, vil ændre sig dramatically.If du har tendens til at tørster chokolade, når du er ked af, keder sig, eller ensom, så kunne du drage fordel af at løse disse underliggende følelsesmæssige problemer (og vi alle har dem), som kører dig til at søge trøst fra chokolade.