Måltid Timing

“Spis morgenmad som en konge, frokost som en prins og middag som en fattiglem,” er et ordsprog tilskrevet det 20. århundredes amerikanske ernæring aktivist Adelle Davis. Mange mennesker, selvfølgelig, ikke følger dette råd til at spise en stor morgenmad, en mellemstor stor frokost og en lille middag. Det er almindeligt i USA til middag for at være den største måltid på dagen, og nogle mennesker ser ikke noget problem i dette. Andre, derimod herunder mange forskere og mennesker med diabetes Spørgsmålet om, hvorvidt timing måltider på denne måde giver de bedste sundhedsmæssige virkninger. Dette har ført til en del debat om, hvorvidt en stor middag, eller en sen middag, kan være skadeligt for dit helbred.

En nylig artikel på

Fox News Latino,

skrevet af en registreret diætist, hævder, at der ikke er blevet vist spist middag senere på aftenen til at forårsage vægtøgning eller at producere syge sundhedsmæssige virkninger. Forfatteren bemærker, at i mange latinske lande, såvel som i Europa, er det rutine at spise middag på 9:00. Problemet med sene middage i USA, hævder han, er, at de ofte er den vigtigste kilde til mad for dagen på grund af hektiske tidsplaner og manglende prioritere måltider. Således er folk ofte sultet ved spisetid og spise for meget. Som en retningslinje for at forhindre dette, foreslår han, at folk skal forbruge 70% af deres dagens kalorier før middagen, men de kan spise de resterende 30% så sent som de vil, bortset fra inden for 90 minutter før seng.

A undersøgelse offentliggjort sidste år, men modsiger noget påstanden om, at måltidet timing gør ingen forskel. Præsenteret ved Fedme 2010: Fedme Society 28th Annual Scientific Meeting, undersøgelsen fandt, at spise en senere middag produceret flere metaboliske effekter. Deltagerne var 10 raske japanske mænd med en gennemsnitsalder på 40 og en gennemsnitlig body-mass index (BMI) på 23. De blev hver overvåget i løbet af to separate 23-timers perioder i en respiratorisk kammer, så kroppens energi udgifter, der skal måles nøjagtig. Under hver periode, deltagerne spiste frokost på 13:00 og morgenmad den næste dag på 08:00 (måltider var ens for alle deltagere). Ind imellem, de spiste middag på 19:00 i løbet af en periode, og på 22:00 under den anden.

Ifølge en

Medscape Nyheder

artikel om undersøgelsen, under 23 timer inklusive den tidlige middag, deltagerne i gennemsnit en udgift på 1.885 kalorier; i den periode, herunder sen middag, de i gennemsnit 1.837 kalorier brændt. Denne forskel kunne ikke spores til nogen forskel i fysisk aktivitet, såsom mere bevægelse under søvn efter en tidlig middag. Insulin og blodsukkerniveauer, såvel som niveauer af frie fedtsyrer i blodet, var højere efter den sene middag end efter tidlig. Over tid, kan disse metaboliske ændringer resultere i vægtøgning og muligvis en højere risiko for diabetes og beslægtede tilstande

Hvad tror du behøver du tid dine måltider på en bestemt måde af helbredsmæssige årsager? Tror du, at en stor morgenmad er gavnligt? Hvad med en let middag eller en tidlig? Har dit diabetesteam anbefales, hvordan du skal sprede kalorier i løbet af dagen? Efterlad en kommentar nedenfor!