Low-Carb: Ikke for alle

Dette er halvdelen af ​​et punkt /kontrapunkt debat. Læs den anden halvdel, “Hvorfor jeg Low-Carb” af David Mendosa.

beslutter hvad at spise er en daglig udfordring for dem af os med diabetes. Det er klart, en masse af ethvert udsving i blodsukkeret kommer fra spise kulhydrater, så det er ikke overraskende, at der er mange fortalere for lav-carb diæter, såsom Atkins Diet, som anbefaler at spise store mængder protein og meget lidt kulhydrat. Men på trods af dens påståede fordele, jeg er ikke tilhænger af en low-carb diæt.

Hvad er jeg går ind for? En smart kost. En kost, der virker for dig personligt, baseret på dit helbred, dit aktivitetsniveau, din kulturelle eller religiøse baggrund, og dine sympatier og antipatier. En smart kost er normalt en kombination af protein, sunde fedt, og uraffinerede kulhydrater, der indeholder masser af frugt og grøntsager.

En af de vigtigste fordele ved uraffinerede kilder til kulhydrat er fiber. Fiber er afgørende for sundheden i fordøjelsessystemet, og mens det er muligt at supplere en lav-carb diæt med tilstrækkelig fiber, kan det være vanskeligt at gøre uden ubehagelige bivirkninger. Bælgplanter, såsom bønner og ærter, er en glimrende kilde til fiber og er fyldt med andre vigtige næringsstoffer, men de er ikke tilladt i mange low-carb diæter.

En low-carb kost er næsten altid en høj -protein kost. Mens du bruger protein til energi gør grænseværdier ændringer i blodsukker, må vi ikke glemme, at mange mennesker med diabetes en dag vil udvikle nyreproblemer. Folk, der allerede har sådanne problemer bør ikke være på en høj-protein kost. Og da nyrefunktionen kan forværres gradvist, uden symptomer i lang tid, er det tvivlsomt, om mennesker med diabetes bør risikere den belastning, en høj-protein kost sætter på kompromitteret nyrer.

Andre mennesker, der sandsynligvis shouldn ‘ t være på en low-carb diæt omfatter atleter, der har brug for kulhydrater for at genopbygge deres lagre af glykogen, og børn, der kræver en bred vifte af næringsstoffer til at vokse ordentligt.

at være bevidst om alle aspekter af dit helbred er vigtigt, før du foretager nogen kostomlægning. En nylig undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine, for eksempel, fandt, at en low-carb diæt var bedre end en fedtfattig eller Middelhavskost for vægttab, men at en middelhavskost var bedst til at sænke fastende blodsukker. Den low-carb gruppe havde også den højeste frafald, der er absolut noget at overveje, når man ser på resultaterne. Men kostundersøgelser kan være vildledende, fordi der ofte er en stor mængde af individuel variation blandt deltagerne. Hvorvidt målet er vægttab, kontrol blodsukker, eller forbedre kolesteroltal, er der normalt ingen enkelt løsning, der fungerer bedst for alle.

Personer med diabetes har en masse værktøjer til vores rådighed for blodsukkerkontrol. Det glykæmiske indeks og nye lægemidler som Symlin kan hjælpe med at forhindre de postmeal blodsukker pigge, der giver så mange af os sorg. Selv om man tager insulin fem eller ti minutter før et måltid kan hjælpe.

Mine personlige erfaringer med kostændringer har behandlet mere med vægttab end med blodsukker management. Jeg har prøvet at skære betydelige mængder af kulhydrat på forskellige tidspunkter i mit liv, men jeg synes, at det ikke er en meget realistisk kost for mig at være på for længe. At være en ung voksen, forsøger jeg at leve mit liv så tæt på normalt som muligt. Jeg teste mit blodsukker flere gange om dagen og tage min insulin i overensstemmelse hermed, og jeg fokusere på at spise afbalancerede måltider, så jeg kan nyde særlige lejligheder med venner og familie uden at føle sig udenfor. Jeg har fundet, at motion har en større indvirkning på at sænke min insulin krav end lige low-carb diæter. Jeg nyder også carbs, så at finde en måde at balancere alt ved korrekt at tælle kulhydrater, motion, og lejlighedsvis tager Symlin har hjulpet sænke mine blodsukkeret og samtidig øge min nydelse af livet

Når det kommer til mad, diskussionen skal ikke blot fokusere på low-carb versus standard eller fedtfattig kost.; Det bør også fokusere på at være smart om kulhydrater. Undgå de typiske faldgruber i den amerikanske kost, ligesom sodavand eller chips, vil gøre en masse for dit helbred uden behov for at undgå alle kulhydrater. Mens nogle mennesker kan opleve, at en low-carb diæt virker for dem, bør det ikke anbefales over hele linjen.

Ms. Blass er forfatter af bloggen

Lemonade Life,

som krøniker en indsats for at skabe balance mellem arbejde, venner og diabetes som en twentysomething i New York City-området. Hun har haft type 1 diabetes i 14 år.

Læs kontrapunkt til dette stykke, “Hvorfor jeg Low-Carb” af David Mendosa.

LÆS ELLER SKRIV KOMMENTARER begge stykker

Retur til

Diabetes brændpunkter

hovedside