Pulled Pork Sandwiches

Disse krydrede løftes svinekød sandwich bliver ramt af BBQ!

Ingredienser

1 1/2 tsk hvidløg pulver

1 1/2 tsk løg pulver

1 1/2 tsk peber, sort jord

1 tsk selleri salt

3 lb svinekød, udbenet skulder stege

2 store løg

1/2 kop vand

2 kopper broccoli slaw mix

1 kop dressing, fedtfattig mayonnaise-baserede

16 hamburger boller, hel-hvede |

Kørselsvejledning

I en lille skål, rør sammen hvidløg pulver, løg pulver, peber og selleri salt . Trim fedt fra kød. Drys peber blanding jævnt over kødet; gnid med fingrene. Hvis det er nødvendigt, skæres kødet til at passe ind i en 3 1 /2- eller 4-Quart langsom cooker.Place løg i bunden af ​​en 3 1/2 til 4-Quart langsom komfur.

Tilføj kød. Hæld vandet over meat.Cover og kok på lav varme indstilling til 8 til 10 timer eller på høj-varme indstilling til 4 til 5 timer.

Fjern kød og løg fra komfur til et skærebræt; kassere madlavning væske. Ved hjælp af to gafler, træk kød fra hinanden i stykker.

Tote kød i langsom komfur. Tote broccoli og mayonnaise dressing i en isoleret beholder med isposer.

At tjene, i en lille skål, kombinere strimlet broccoli og 1/4 kop mayonnaise dressing. Spread bunden af ​​boller med den resterende mayonnaise dressing. Placer kød blandingen på bunden af ​​boller. Top med strimlet broccoli blanding; erstatte toppen af ​​boller. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

16

Kalorier

270

Total Fat

10g

Mættet Fat

3g

Cholesterol

55mg

Sodium

500mg

Carbohydrate

24g

Dietary Fiber

2g

Protein

22g Vejviser