Diabetes er en lidelse forårsaget af bugspytkirtlen ‘manglende evne til at frigive nok insulin til at håndtere blodsukkeret i kroppen under fordøjelsen. Der er tre typer af diabetes: Type I eller juvenil diabetes, Type II, også kaldet aldersdiabetes diabetes og svangerskabsdiabetes. Hver type af diabetes har sine egne overvejelser og advarsler for et godt helbred. Korrekt ernæring er vigtigt, uanset hvilken type af diabetes er blevet diagnosticeret.
Type I diabetes påvirker omkring 10% af alle diabetikere og er typisk diagnosticeret på et forholdsvis ung alder. Type II diabetes er typisk opdaget engang efter det fyldte 30, men med så mange børn bliver overvægtige, er det at blive fundet på yngre og yngre aldersgrupper. Mekanismerne for type I- og type II-diabetes er meget forskellige – juvenil diabetes anses for at være en defekt i selve bugspytkirtlen. Kroppen vil begynde at angribe organet, ødelægger dets evne til at gøre insulin.
Type II diabetes, på den anden side starter fordi de andre organer i kroppen begynder at modstå insulin, som produceres af kroppen . Type II er en progressiv sygdom, der begynder med et behov for ændringer i kosten, derefter fører til et behov for medicin og i sidste ende til at skulle insulin. En forløber for diabetes, pre-diabetes, kan være til stede i kroppen i mange år. Type II diabetes er mere almindelig hos kvinder end hos mænd og har tendens til at køre i familien. Reduktion af risikoen for denne type af diabetes er regelmæssig motion og vægtkontrol. Advarselstegn på diabetes omfatter øget tørst, hyppig vandladning, især om natten, konstant sult, sløret syn, usædvanlig træthed, sår, der ikke vil heles, uforklarligt vægttab, menstruationsforstyrrelser, og kroniske gær infektioner.
Risiko Statistik for diabetes
type II diabetes påvirker omkring 10% af alle voksne i USA, med 90% af de mennesker, der anses for at være overvægtige eller fede. Kvinder, der udvikler svangerskabsdiabetes er 20-50% større sandsynlighed for at udvikle type II diabetes inden for fem til ti år efter fødslen af barnet. Svangerskabsdiabetes er farligt for barnet såvel som moderen – graviditeten automatisk klassificeret som høj risiko (Kilde: Ammer, 2005).
Risikofaktorer for diabetes omfatter at være mere end 20% i løbet af din ideelle vægt, med persistente hypertension, der har dårligt kontrolleret kolesterol i blodet, der har en familie historie af det, især i forældre eller søskende, er af visse etniske grupper, herunder African American, Hispanic amerikansk, indianske eller Asian American, eller har svangerskabsdiabetes eller har haft en baby, der er over ni pounds (med eller uden diagnose af svangerskabsdiabetes).
test skal gøres, herunder fastende blodsukker, A1C test starter ved 45 og afsluttet hvert tredje år, medmindre der er grund til at teste oftere. De, der har større risiko kan være nødvendigt at blive testet hvert år
protein behov i Diabetes
type II diabetes kan kontrolleres med diæt -. Bare en lille reduktion i vægt kan typisk fjerne behovet for medicinering. Diabetes, hvis der ikke gøres, kan føre til nogle meget alvorlige sundhedsrisici, herunder en øget risiko for nyresygdom, blindhed, hjertesygdomme og amputation. Protein spiller en meget afgørende rolle i ikke blot at hjælpe med at tabe sig, men at stabilisere blodsukkeret, som kan være så svært at kontrollere for diabetiker.
Når kroppen fordøjer maden, er det opdelt på en sats baseret på, hvad det er lavet af: fedt og simple kulhydrater nedbrydes meget hurtigt, mens komplekse kulhydrater fordøje langsommere. Proteiner nedbrydes meget langsomt i kroppen og kræver mere arbejde af kroppen. Denne skabelse af energi forårsager også forøget varme, et fænomen kaldet termogenese. (Kun alkohol skaber mere termogenese end protein) (Kilde: Westerterp). Fedtstoffer er brudt ned til fedt kulhydrater nedbrydes til brug for energi og protein bruges som sidste udvej for energi, men bruges af kroppen i en lang række andre funktioner.
Protein er vigtigt i kroppen, men kan være farlige, hvis det gør op for meget af kosten, især i nærvær af hjertet eller nyresygdom. The American Heart Association anbefaler, at den øvre grænse for proteinindtag ikke være mere end 35% af de daglige kalorier, dog vil enkelte diabetiker læge sætte specifikke kostråd. En person med etaper én til fire af kronisk nyresygdom bør stræbe efter at begrænse protein på grund af deres sygdom, men inden for rimelighedens grænser, og kun under ledelse af en læge, en diætist eller en ernæringsekspert (Kilde: National Kidney og Urologic Disease Information Clearinghouse).
For vægttab formål, bør kalorier kommer fra kulhydrater (50%), proteiner (30-35%) og fedt (15-20%). Det højere niveau af protein gør kosten mere tilfredsstillende uden afsavn. (Kilde: The American Journal of Clinical Nutrition) Proteinet behov i kroppen er så stor, at hvis vi ikke får de rigtige mængder, vil kroppen spise mere mad at gøre op for det (Kilde: Massey University, 2009). Jo mere mad, der er brug for, jo flere kalorier indtages. Det er en myte, at protein ikke bliver til fedt i kroppen -., Hvis der er for meget forbrug, vil kroppen oplagre det som sådan
Protein kommer fra to kilder, planter og dyr. Planteprotein, med undtagelse af sojaprotein, er ufuldstændig, fordi den mangler en eller flere af de aminosyrer, som kroppen har brug for at have leveret af kosten. Fordi de er ufuldstændige, vegetarer nødt til at sikre, at deres kost er afbalanceret og varieret, så de ikke går glip af nogen af de essentielle aminosyrer. Den typiske vegansk diæt får omkring 10-12% af sine kalorier fra protein, mens den gennemsnitlige kost er 14-18% protein (Kilde: Mangels).
Animalsk protein er færdig og kommer fra kilder såsom kød, mejeriprodukter og æg. Slankere proteinkilder bør altid vælges således, at kosten er lavere i mættet fedt samt kalorier. Gode animalske proteiner omfatter tun og laks samt andre fede fisk. Tyrkiet er en anden god proteinkilde, specielt ristede, uden skind bryst kød. Fedtfattige mejeriprodukter og æg er også gode kilder til animalsk protein, der kan fungere godt i søgen efter at tabe sig og være sundere.
Protein kosttilskud er også vigtigt at tilføje til kosten, men bør være af specifikke typer. Nogle kan belastes med ekstra sukker, hvilket kan forårsage for meget blodglucose. Profect, fra Protica, er en lille flydende supplement, der leverer 25 gram protein i kun 100 kalorier med nul fedt og nul kulhydrater. Desuden profect leverer både vitamin C og vitamin B-kompleks.
Vær på vagt over protein barer, især dem med slik som varianter, da de kan have nok kalorier eller et højt indhold nok sukker, at de er ækvivalente til slik barer. Diabetikere bør diskutere deres supplere muligheder med deres læge for optimal sundhed. Der er visse mærker, især af protein shakes, der er specielt designet til diabetikere. Protein kosttilskud har den fordel, at stabilisere blodsukkeret og forebygge sult mellem måltiderne.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.