Bean Bolognese

Ingredienser

* 1 14-ounce kan salat bønner, (se Shopping Tip) eller andre bønner, skylles, deles

* 2 spsk ekstra jomfru olivenolie

* 1 lille løg, hakket

* 1/2 kop hakkede gulerod

* 1/4 kop hakkede selleri

* 1/2 tsk salt

* 4 fed hvidløg, hakket

* 1 laurbærblad

* 1/2 kop hvidvin

* 1 14- ounce kan hakkede tomater

* 1/4 kop hakket frisk persille, opdelt

* 8 ounce hel-hvede fettuccine

* 1/2 kop friskrevet parmesanost